【今傳媒/記者 李晨馨 報導】
隨著季節漸漸入冬轉涼，很適合揪親朋好友來吃一餐暖呼呼的火鍋，台北後山埤這家質感日式餐廳「光鍋物」，主打一鍋加一醬的創新吃法，多道獨門湯頭搭配專屬醬料超講究，期間限定還有1元加購和牛的活動！快來光鍋物體驗儀式感滿滿又美味的日式火鍋吧。
光鍋物主打一鍋一醬的獨特醬鍋組合，依照不同湯底精心搭配出專屬於鍋物的特製醬料，每一鍋都是獨特的創作! 像是名古屋赤味噌湯底，店家選用清香柑橘醬來中和赤味噌的重口味，讓肉品入口時既帶有濃郁的香氣又能有柑橘的清爽感；慢熬豚骨湯底則是以細熬赤蒜油來搭配，打造出令人難忘的獨家的口味。
▲光鍋物主打一鍋一醬的獨特醬鍋組合。 (圖/光鍋物；IG客 cala216________ 提供)
光鍋物在餐點上更是堅持研選新鮮食材，注重每一道肉品的細節、調味及擺盤，店內新品「職研蒜味松坂」將松板豬及蒜泥一同醃製，讓肉的口感吃起來更有層次；還有經典的「職研滑牛」嚴選板腱牛醃製而成，品嘗起來更為滑嫩鮮甜；「職研月見牛拼盤」豪邁的結合日本A5和牛、牛小排及霜降牛，搭配兩顆生蛋黃以及獨家特調醬汁，完美地勾勒出最道地的日式口感!
光鍋物希望顧客可以有一個完整且豐富的用餐體驗，在餐前會送上精緻的和風前菜，除了鍋底有附醬料之外，自助區也有提供醬料讓消費者能依照自己的喜好調配出獨家的特調。還有飲料吧及特濃牛奶霜淇淋讓顧客可以自由拿取，霜淇淋可搭配抹茶、焙茶和黃豆粉一同享用，讓消費者有宛如置身於日本般的滿滿儀式感。
▲職研月見牛拼盤(非本次活動和牛照)。 (圖/光鍋物；省錢王Jet吃喝玩樂 趣供)
只要在活動期間11/17(五)-11/30(四)至光鍋物消費指定套餐 (職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、雙人海陸套餐或四人海陸套餐)，並加入官方LINE@好友，即可用1元加購和牛1盤! 期待每一位來光鍋物的客人，都能藉由儀式感的用餐方式調整生活步調，好好體會生活的美好。
【活動資訊】
活動時間：11/17(五)-11/30(四)
活動內容：購買指定套餐，並加入 LINE@好友，1元即可加購和牛1盤
（指定套餐：職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、雙人海陸套餐、四人海陸套餐）
活動規則：一組套餐限兌換一次；贈送品項依現場供應為主，送完為止
【店家資訊】
店名：光鍋物
地址：台北市信義區忠孝東路五段 731 號
電話：02-8785 0598
營業時間：平日17:30 – 22:30 ； 假日11:30 – 15:00／17:00-22:30