【威傳媒記者陳舒奈報導】
以『釋放咖啡的力量，成就更美好的世界』為存在意義的 UCC集團台灣公司，今( 15)日於 COFFEE LOVER’s PLANET (UCC)品牌旗艦店)舉行《職人精神·冠軍團隊的堅持》記者會。會中台灣UCC總經理糸山英二介紹UCC 職人の珈琲系列全新改版包裝，及最新柔和果香風味產品外；以及UCC 咖啡師冠軍團隊，一起為即將參加 2023 WCE 世界盃拉花大賽的林紹興選手加油。
UCC 職人の珈琲傳承 90 年日本職人工藝，由世界級咖啡師精心調配，上市以來取得日本·台灣銷售第一的成績。更在典藏風味、法式深焙、日式炭燒後，新開發出柑橘調性的柔和果香風味，具備熱情，追求新技術，只為打造出美味咖啡，這就是 UCC職人咖啡的精神。
長久以來，UCC 集團也積極培育人才，這些在各地綻放光采的職人們，在賽事舞台上獲得冠軍的咖啡師，都是 UCC寶貴的資產。即將代表台灣參加 2023 世界盃拉花大賽的林紹興，便是 UCC 咖啡師冠軍團隊一員。林紹興專長拉花藝術和手沖咖啡，為2022年全國拉花大賽冠軍，並前進世界盃拉花大賽獲得第三名。讓林紹興覺得最有成就的事，就是分享咖啡拉花創作，享受他人當下對拉花圖案驚艷感動的時刻。如同 UCC 咖啡師冠軍團隊，積極向全世界傳遞 UCC 咖啡的熱情與動力。
現場同時聚集咖啡師冠軍團隊，包括 2017 世界盃虹吸咖啡大賽冠軍、現任 UCC 咖啡培訓師總教練、也是咖啡賽事評審的楊衣姍；2023 世界盃虹吸咖啡大賽（WSC）亞軍、日本沖煮與虹吸咖啡大賽的雙料冠軍-中井千香子 (Chikako Nakai)；香港虹吸大賽冠軍黃雨寧(Elaine Wong)；以及泰國拉花大賽冠軍 Nutthinee
Jearanan 等，一起為林紹興加油！期許林紹興帶著職人精神與冠軍團隊的堅持，前進世界拉花大賽，一舉奪冠。與會的咖啡冠軍師並將進行咖啡手沖、虹吸、拉花等項目交流，讓大家看到冠軍團隊精湛的咖啡職人工藝與熱情。
台灣UCC總經理糸山英二表示，UCC在培養冠軍人才上，追求的不只是技術上的精進，更是要讓咖啡能夠滿足人們在精神層面上，帶給美好的時刻，釋放咖啡本身的力量，來豐富生活，不只是產品，更是一種享受生活態度。
（文、圖／UCC Coffee）
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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