圖/高餐大附中石珊綺老師與同學現場演示智慧教室VR課程
(大成報記者張淑慧/高雄報導)國立高餐大附中的石珊綺老師在「生生平板，班班網路」的基礎上，成功呈現了「智慧教室」未來的面貌。她帶領高中部的22位學生參與了2023年臺灣教育科技展，展示了在觀光事業科「遊程規劃課程」中融入「智慧教室」的創新教學方式。展場現場進行了授課演示和觀眾體驗，教師和學生運用數位學習平台進行課堂，同時應用學習策略和評估來追蹤學生的學習狀況，實現了「因材施測」和「因材施教」的教學理念。這先進的科技應用提升了教學品質，為學生提供更豐富、更互動的學習體驗，同時展現了科技教育引領學生探索學習和沉浸式學習，培養了學生的自主學習和終身學習能力。
「智慧教室」的教學展演由高餐大附中地理科的石珊綺老師指導，以「遊程規劃---高雄百年建築之旅」為主題。除了讓學生進行實際上課演示外，還讓現場參觀者坐下來體驗使用平板進行身歷其境的地理課。透過平板實現觀光虛擬實境解謎，讓學生體驗觀光與科技結合的可能性。運用虛擬實境打破時空界限，將觀光資源引入教室，使學生更能身歷其境，有助於培養人文情操和對大自然的敬畏態度。
臺灣教育科技展是匯集國內外教育科技領域的盛會，在推廣和交流最新的教育科技理念和應用。高餐大附中的參展為展會注入了新的活力和創意，同時也展現了臺灣教育科技領域的卓越成就。在高餐大附中的教學展演中，眾多教育專業人士、學生和現場參與者都紛紛前來參與，對這一創新的教學模式表示了贊賞和期待。
高餐大附中曾河嶸校長表示，教育部推動「生生平板，班班網路」，以翻轉教育方式讓師生皆能提高學習效能。高餐大附中希望透過「智慧教室」教學展示未來教育的發展，藉助先進的科技與資訊能力，創造出更好的學習環境和學習體驗。提供豐富的教學資源和多元化的學習方式，讓每一位學生都能找到最適合自己的學習方式。高餐大附中為全國獨一無二深具餐旅文化特色的技術型中等學校，且具備餐旅專業師資及完善的教學環境；學校秉持著專業力、品格力、領導力、科技力、創造力及國際力之標的教育學生，在行政及教師團隊的運作下，推動實務教學，重視帶得走的能力；學生於學業及技術上精益求精，就業力、升學力同時擁有，成為卓越餐旅技職人才。