【記者李祖東/高雄報導】國立高餐大附中石珊綺老師運用「生生平板，班班網路」展現「智慧教室」的未來風貌。帶領高中部22位
學生在2023臺灣教育科技展上展示以「智慧教室」融入觀光事業科「遊程規劃課程」的創新教育方式，現場進行授課演示及民眾觀課體驗，現場師生運用數位學習平臺上課，配搭學習策略及追蹤評估學生學習狀況，達成「因材施測」及「因材施教」。透過先進的科技能力提升教學品質，為學生提供更豐富、更具互動性的學習體驗，也展現科技教育引領學生探索學習與沉浸式學習，培養學生自主學習與終身學習能力。
「智慧教室」教學展演由高餐大附中地理科石珊綺老師指導以「遊程規劃—高雄百年建築之旅」為主題，將學校師生上課環境帶到現場，除了學生上課外，也讓現場民眾坐下來當學生，體驗使用平板進行一場身歷其境的地理課，透過平板進行觀光VR的實境解謎，讓學生體驗觀光人文結合科技的可能性。搭配VR打破時空界限，將觀光資源帶進教室，讓學生更可身歷其境，有助培養人文關懷的情操與敬畏大自然的態度。
臺灣教育科技展是一個匯集了國內外教育科技領域的盛會，旨在推廣和交流最新的教育科技理念和應用。高餐大附中的參展，為展會注入新的活力和創意，同時也展現了臺灣教育科技領域的優秀成果。在高餐大附中的教學展演中，許多教育專業人士、學生和現場群眾都紛紛前來參與，並對這個創新的教學模式表達了贊賞和期待。
高餐大附中曾河嶸校長表示，教育部推動「生生平板，班班網路」，以翻轉教育方式讓師生皆能提高學習效能。高餐大附中希望透過「智慧教室」教學展示未來教育的發展，藉助先進的科技與資訊能力，創造出更好的學習環境和學習體驗。提供豐富的教學資源和多元化的學習方式，讓每一位學生都能找到最適合自己的學習方式。高餐大附中為全國獨一無二深具餐旅文化特色的技術型中等學校，且具備餐旅專業師資及完善的教學環境；學校秉持著專業力、品格力、領導力、科技力、創造力及國際力之標的教育學生，在行政及教師團隊的運作下，推動實務教學，重視帶得走的能力；學生於學業及技術上精益求精，就業力、升學力同時擁有，成為卓越餐旅技職人才。