2023年新竹縣烏魚產業文化推廣活動熱鬧登場
大台灣旅遊網/蔡聰挺
482 天前
新竹縣烏魚推廣活動2023年11月11日在竹北拔仔窟田媽媽福樂休閒漁場熱鬧登場，行政院漁業署副署長陳建佑、中華民國全國漁會總幹事林啓滄專程出席，新竹縣政府秘書長陳季媛、農業處長傅琦媺、竹北市長鄭朝方等長官蒞臨，新竹區漁會理事長彭木泉及總幹事童錦杰熱情接待來賓，這場漁業活動猶如小型嘉年華，也打造出專屬於新竹的特色產業活動。
「2023年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」有食魚教育、打卡闖關的小遊戲，帶孩子了解水產從何而來，小朋友最高興的是可以親手製作漁拓；大人則是在琳瑯滿目的海產市集悠閒消費，親子都找到最棒的空間，消磨一個十足舒壓的週末。
新竹區漁會總幹事童錦杰說，烏魚子為代表台灣漁業美食特色之一，新竹縣因為地理緯度、九降風等氣候條件，孕育出獨特風味烏魚子，也曾獲得全國十大金鑽烏魚子及優質烏魚子兩項大獎，為新竹縣最佳的伴手禮之一。是新竹縣饋贈國外友人的優質伴手禮，甚受歡迎。在漁民的研發之下，也增加多種相關加工品，市場看好。
竹北市水產養殖產銷班20多年來，在產、官、學等單位輔導之下，成功開啟轉型烏魚養殖事業。近年由新竹縣政府、水試所、動保所等單位協助，積極輔導推動產銷履歷建置、產品生產溯源、採捕前的藥物檢驗、AI智慧管理、無毒環境、生態養殖法等措施，更積極導入無毒環境、生態養殖的教育，只為讓民眾買的放心、吃的安心。
漁業署積極推動「食魚教育」理念，並發展具有人文素質的食魚文化，以促進漁業的永續發展。為了達到寓教於樂的效果，「2023年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」著重烏魚產業推廣、食魚教育、打卡闖關的小遊戲為主軸，透過活動設計，讓孩子從知識灌輸、到五感體驗，進而了解餐盤中的水產從何而來、如何處理，藉由活動讓民眾了解從生產到餐桌上整個產業，並更願意嘗試魚類料理。
水月休閒農業區面積481公頃，範圍包括新港、崇義、尚義、新庄和白地等5個里，區內種植水稻及蔬果，拔仔窟烏魚養殖區生產烏魚和白蝦，並有知名的新月沙灣，是新竹縣唯一兼具農業和漁業生產的農業區。2023年水月景觀橋的落成，成為當地觀光休閒的亮點之一，也串聯濱海觀光，吸引遊客造訪，也期望能振興當地烏魚產業，歡迎民眾利用週末假期，造訪當地，深入了解烏魚產業及漁業，從產地到餐桌，一同品嘗在地特色美食。
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「2023年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」有食魚教育、打卡闖關的小遊戲，帶孩子了解水產從何而來，小朋友最高興的是可以親手製作漁拓；大人則是在琳瑯滿目的海產市集悠閒消費，親子都找到最棒的空間，消磨一個十足舒壓的週末。
新竹區漁會總幹事童錦杰說，烏魚子為代表台灣漁業美食特色之一，新竹縣因為地理緯度、九降風等氣候條件，孕育出獨特風味烏魚子，也曾獲得全國十大金鑽烏魚子及優質烏魚子兩項大獎，為新竹縣最佳的伴手禮之一。是新竹縣饋贈國外友人的優質伴手禮，甚受歡迎。在漁民的研發之下，也增加多種相關加工品，市場看好。
竹北市水產養殖產銷班20多年來，在產、官、學等單位輔導之下，成功開啟轉型烏魚養殖事業。近年由新竹縣政府、水試所、動保所等單位協助，積極輔導推動產銷履歷建置、產品生產溯源、採捕前的藥物檢驗、AI智慧管理、無毒環境、生態養殖法等措施，更積極導入無毒環境、生態養殖的教育，只為讓民眾買的放心、吃的安心。
漁業署積極推動「食魚教育」理念，並發展具有人文素質的食魚文化，以促進漁業的永續發展。為了達到寓教於樂的效果，「2023年新竹縣烏魚產業文化推廣活動」著重烏魚產業推廣、食魚教育、打卡闖關的小遊戲為主軸，透過活動設計，讓孩子從知識灌輸、到五感體驗，進而了解餐盤中的水產從何而來、如何處理，藉由活動讓民眾了解從生產到餐桌上整個產業，並更願意嘗試魚類料理。
水月休閒農業區面積481公頃，範圍包括新港、崇義、尚義、新庄和白地等5個里，區內種植水稻及蔬果，拔仔窟烏魚養殖區生產烏魚和白蝦，並有知名的新月沙灣，是新竹縣唯一兼具農業和漁業生產的農業區。2023年水月景觀橋的落成，成為當地觀光休閒的亮點之一，也串聯濱海觀光，吸引遊客造訪，也期望能振興當地烏魚產業，歡迎民眾利用週末假期，造訪當地，深入了解烏魚產業及漁業，從產地到餐桌，一同品嘗在地特色美食。
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