(記者葉靜美／彰化報導)彰化永靖鄉除盛產稻米外，也是全省聞名的苗木之鄉，更是水果苗的重要產區，鄉長魏碩衛表示，如枋山的金煌、玉井的愛文、及在地出產的金蜜芒果，都是來自永靖嫁接的果苗，鄉公所將2大特色產業結合，今（11）日在鄭成功紀念館舉辦「米食果苗節」，魏碩衛強調，要讓大家拿到水果，都能知道其果苗來自永靖，明年規畫更盛大舉辦全國性活動，讓全台水果回娘家。
永靖鄉公所舉辦「米食果苗節」，同時行銷在地農特產品，鄉長魏碩衛盛讚永靖鄉所產水果品質都非常好。（記者葉靜美攝）
縣長王惠美與會表示，彰化縣是國內重要的稻米產區，全年稻作栽培面積高達4萬7千餘公頃，居全國之冠，近年雖因飲食型態改變，對米食的食用量逐漸減少，但米食仍是餐桌上不可缺少的要角，藉由米飯串聯各式農產品，今天更是邀請了社區發展協會現場示範炒米粉及紅麴米糕等米食料理製作，期望能帶給大家不一樣的味蕾感受。
永靖鄉公所在鄭成功紀念館舉辦「米食果苗節」，活動前向延平郡王祈福。（記者葉靜美攝）
王惠美說，永靖鄉同時也是彰化重要的苗木之鄉，是水果苗的重要產區，本次米食推廣活動也結合了此一特色，除了品嘗及學習製作米食料理，還有請鄉內果苗達人現場示範果苗嫁接技術，讓民眾回家也能自己動手試試看，同時也更加了解水果苗產業實際操作及其技術價值。
鄉長魏碩衛頒獎表揚相關人員。（記者葉靜美攝）
鄉長魏碩衛表示，結合永靖的特色，舉辦米食果苗節，永靖鄉除生產米外，果苗也是全省聞名，行銷全國各地，芒果苗、芭樂苗、橘子苗等各種果苗這裡都有，嫁接技術堪稱全省最厲害，產量也大，藉著這個活動行銷永靖，往後拿到水果，都能知道其果苗來自永靖，尤其枋山的金煌芒果、玉井的愛文、及在地出產的金蜜芒果，都是來自永靖嫁接的果苗。
青農江智超在永靖種植可可，其實可可果也能生食。（記者葉靜美攝）
魏碩衛說，永靖嫁接技術厲害，有果農甚至能將一棵蘋果苗樹嫁接4種不同品種的蘋果，這也是以往永靖要推廣的地方，公所準備了米食，也準備了苗木要送給大家，永靖是苗木、果苗之鄉。靖鄉生產的牛蕃茄、橘子、芭樂等品質都非常好，今日有許多果農參與展售，明年規畫更盛大舉辦全國性活動，讓水果回娘家，讓在永靖嫁接的果苗所生的水果能回來這裡販售。
米食料理發放呷免驚。（記者葉靜美攝）
活動中安排港西社區發展協會示範製作高麗菜飯、五福社區發展協會示範製作芋粿巧，湳港社區德金種苗行示範果苗嫁接技術等，除了將簡單的美味米食分享給參加民眾以外，讓民眾回家都能親自動手做做看，也更清楚了解永靖鄉最優良的果苗栽培技術價值。
嫁接好的果苗讓民眾帶回家種植。（記者葉靜美攝）
魏碩衛說，今年活動仍然結合鄉內各社區發展協會協助製作各項精緻的傳統在地米食料理，如肉粽、碗粿、芋粿巧、肉燥腰子飯、炒米粉、油飯、炒米苔目、爌肉飯及竹筒飯等，免費提供給民眾帶回去品嚐，呈現最具在地特色的米食果苗節。