台北市一年一度的夜市打牙祭活動如今邁入第14屆，今年首次招募「平民美食評鑑家」從166道夜市美食中透過網路票選出20道，最後由專業評審團隊試吃後，精選出10道料理，作為「十大夜市神美食」。獲獎名單於昨（7）日由北市副市長林奕華公布並頒獎，其中南機場夜市以五家店家入榜，成為今年最大的贏家。
▲台北十大夜市神美食出爐，其中南機場夜市以五家店家入榜，成為今年最大的贏家。（圖／翻攝自南機場夜市臉書）
獲選的10大夜市神美食包括有，南機場夜市的「章學友章魚燒」的明太子章魚燒、「橘太郎爆漿雞蛋糕」的招牌爆漿奶油雞蛋糕、「銘鄉豬高飯」的豬高飯、「MUSA咖哩餅」的咖哩雞肉餅以及「洪記鹹粥」的海鮮米粉；寧夏夜市的「林振櫂燒麻糬」的麻糬冰；延三夜市的「蔘源藥頭排骨」的豬腳便當和「汕頭老牌四神湯」的綜合湯；士林夜市的「家鄉碳烤雞排」的碳烤雞排以及梧州街夜市的「老三豬腳」的滷豬腳。
▲台北十大夜市神美食出爐，MUSA 咖哩餅的咖哩雞肉餅。（圖／翻攝自Musa咖哩餅）
針對10大夜市神美食的評選標準，台北市市場處在臉書官方粉專提到，都是經由首屆「平民美食評鑑家」在8月到各大夜市海選，推薦出來200名，再經由網路票選出前20名讓評審老師前往試吃，最後以口味（口感、層次、廚藝、用料）、 選材（新鮮、健康及友善）、入口驚豔感（獨特性）及 食後幸福感（CP值）等標準，選出前10名夜市美食，而每家獲選的店家都將獲得5000元獎金，並由北市副市長林奕華親自頒發，希望能藉由本次活動帶動夜市的繁榮。
▲台北十大夜市神美食出爐，圖為橘太郎爆漿雞蛋糕（左）、銘鄉豬高飯（右）。 （圖／翻攝自橘太郎爆漿雞蛋糕 南機場店、南機場夜市銘鄉豬高飯臉書）
風光五項全拿的南機場夜市自治會長林督欽也藉此機會邀請民眾來逛逛，還開玩笑稱「平日來就好，假日人會太多。」他更是讚賞多虧攤商們共同努力維護清潔、衛生等，坦言南機場夜市並未受到疫情影響，因為夜市的主要客源是在地居民以及熟客老饕，南機場夜市就像中正萬華的「灶跤（台語：廚房）」，讓大家都有回家的感覺，加上還有不少異國料理進駐，才會得到這麼多青睞；據了解，評審團隊包括主廚林佳蓉、陳宜芳、廖永勛等人，他們希望能透由此次票選活動，讓大家跨出去，尋覓台北更多厲害美食。
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