上海鄉村x桃姐嚴選_海派六品年菜
【旅遊經 洪書瑱報導】
過往年菜，「煮婦」們總買忙著市場採買、洗菜等整理，還要加上過硬的烹調技術，讓菜色美輪美奐，求個吉祥好兆頭，也讓全家吃的開心愉快，但現代社會變遷，許多人即要吃的豐富，也希望能吃的舒服，因此，年菜有些人計劃前往餐廳，或是購買年菜外帶，而外帶年菜活動已開打，早鳥還能享優惠。其中已在美食市場站穩地位，已40年知名老字號中餐廳「上海鄉村」與藝人陶晶瑩的電商品牌「桃姐嚴選」首次聯名，以龍年應景食材「澳洲大龍蝦」打造年夜飯王者，共同攜手開發年菜料理，限量推出超豪華「海派六品年菜」。
6樣大菜從主食、湯品到飯後甜點滿足全家人味蕾，冷凍宅配到府並只需60分鐘簡單復熱方式，讓廚藝新手、忙碌職業家庭、年輕的媳婦都能輕鬆出大菜，年夜飯就像有主廚在你家，締造一場輕鬆優雅且極致美味的年節饗宴。
去年年菜好評不斷，開賣30天1000套馬上銷售一空！今年更升級，視覺與味覺都無可批敵的「雙龍獻瑞雪濃湯」，一上桌就吸引目光，特選30公分長澳洲大龍蝦為主打湯品，肉質肥美且飽滿的龍蝦，加上斯里蘭卡爆卵花蟹和國產大白蝦，加入上海鄉村靈魂湯品「上海濃雞湯」，強強連手，將海鮮的鮮美與慢熬濃白雞湯完美交織，一上桌絕對驚豔全場，千萬不要錯過它！
上海鄉村x桃姐嚴選_雙龍獻瑞雪濃湯、本幫六喜封肉
年年超高好評的「本幫六喜封肉」，嚴選新鮮國產五花肉，整塊肉放入老滷汁中慢火精心燉煮4小時以上，滷至通透的肥肉入口即化且膩口，瘦肉軟嫩入味，已是年夜飯不可或缺的經典美味。「櫻花細雨香米糕」以古法蒸炊的Ｑ彈米糕，鋪滿干貝絲和軟糯蓮子，再撒上滿滿烘烤後香脆的櫻花蝦，每一口都能吃到層層堆疊下的深度。
上海鄉村x桃姐嚴選_酸菜黃金鯧魚、荷香福菜炆全雞
年菜餐桌上，象徵年年有魚的必備菜色，今年推出超夯酸菜魚清蒸版本「酸菜黃金鯧魚」，主廚嚴選屏東外海養殖的黃金鯧魚，加入主廚手工醃製鹹菜、酸菜和辣椒，佐以檸檬汁和花椒提味，酸香微辣的風味讓大人小孩食指大動。壓軸為獨創的「荷香福菜炆全雞」，整隻台灣土雞填塞主廚手工醃製梅乾菜，並以荷葉包裹蒸煮濃縮風味，入口就能感受鮮嫩多汁的雞肉，由內而外散發細緻內斂的甘香。最後以國宴級甜品以「桂香心太軟」完美收尾，手工去籽蒸熟後圓潤細膩的紅棗，添入軟糯Q彈的糯米糰，並淋上香甜的桂花釀，讓人不只心太軟，也能心太暖！
除了六品年菜組合，上海鄉村也推出備受老饕喜愛的經典料理：無錫排骨、蟹黃獅子頭、極品佛跳牆、砂鍋燉土雞湯、蔥燒鯽魚、桂花糖藕等多項年菜，提供給想加菜或小家庭的民眾有更多美味的選擇。
讓「煮廚」們，不再頭痛年菜的設想與採購備料，無論是於家中舉辦團圓宴，還是在尋找有別以往的年夜飯，都能滿足需求，輕鬆享受美味年夜飯。上海鄉村即日起至11/30推出早鳥優惠，全系列年菜都有優惠，海派六品年菜優惠價＄6,599(原價＄7,599)，單品年菜：任選3件95折、5件9折、8件88折。除了美味年菜，今年豪華再加碼，吃好料還能抽好禮，凡在早鳥優惠期間下單，就有機會抽中iPhone15，讓您龍年「攏」心大悅過好年！相關訊息，可至上海鄉村官網！
圖片：上海鄉村提供