【焦點時報／記者林明佑報導】陶藝創作、烘焙手作…大葉大學職能治療學系「活動分析與設計」課程透過實作與體驗活動，引領學生跨領域學習，認識個案治療可能會運用的各式活動，提升臨床專業力。
「活動分析與設計」課程的任課老師、職治系助理教授蔡鴻儒指出，活動分析與設計是職能治療重要的臨床能力，透過活動來幫助個案預防失能或是恢復健康，大葉大學七大學院擁有豐富的師資與優質的設備，課程特別邀請跨學院的老師協同教學，導入藝術創作與烘焙活動，讓學生通過實作與體驗，認識不同的專業以及臨床實習經常使用的活動，幫助學生了解未來如何帶領個案參與活動、促進健康。
造形藝術學系施惠吟老師介紹陶土技法，並出了「特別的我」與「好魚（愉）快」兩個主題，讓學生發揮創意。職治系二年級的黃柏欽認為，臉譜可以反映內心，比如他覺得作品的表情感覺有點邪惡，這可能是他自己不知道的黑暗面，而外表也未必等於內心，思考時應該要嘗試打破框架。
烘焙暨飲料調製學士學位學程蔡振彰老師教學生做曲奇餅和瑪莉酥，學生們幾乎都是第一次烤餅乾，成品出爐時都很開心。職治系大二生呂杰駿表示，「活動分析與設計」課程安排了很多動手做的活動，陶藝跟烘焙體驗都很有趣，他期許自己未來可以透過活動幫助個案復健。
職治系主任陳瓊玲說，職能治療是一項助人的專業，透過活動來改善個案的生理、心理與社會功能，比如烘焙活動的揉麵糰、攪拌可以訓練手部，材料秤重等過程需要專注力，成品可以帶來成就感，希望學生多方面接觸不同活動，熟悉不同活動對個案的幫助，成為具人本關懷、專業知能的職能治療人才。