彰化合興社到嘉義攜手嘉縣教展協　研討現代化養豬與食安問題

（觀傳媒嘉義新聞）【記者 陳惲朋 ／嘉義報導】 彰化縣合興農畜牧生產合作社今(5)日到嘉義縣上品川海鮮餐廳，與嘉義縣教育展望協會共同攜手舉辦食安教育講習暨餐敘活動，超過百位中南部教育界人士踴躍出席。國立嘉義大學動物科學系曾再富教授及立富畜牧場負責人劉芸富先生應邀到場分享有關現代化養豬場及食安之間的關聯，讓與會者獲益良多。

任教於嘉義大學動物科學系，研究專長是動物產品利用、禽類產品加工、動物副產物利用、動物產品檢驗等專業的曾再富教授，運用他的知識與專長，與大家分享現代食安教育問題，現代化養豬場設施設備，豬肉包裝冷藏冷鏈流程…等，並且提出他的觀點與大家現場交流。

立富畜牧場劉芸富先生也與大家分享現代化養豬場的設施設備及運作現況，曾先生指出，現代化養豬場已擺脫過去人們對於豬圈的刻板印象，不僅智慧化遠端操控、更是達到環保衛生、無菌無臭、永續綠能的新形態，未來絕對是左鄰右舍的好鄰居。

嘉義縣政府教育處李美華處長表示，未來將透過本次的食安教育講習，讓各教育人士將此次講習所學帶回各自的領域校園，加強現代化養豬場及食品安全的宣導宣

嘉義縣議會林淑完議員及黃啟豪議員也在現場呼籲，透過本次活動讓食安問題獲得更多人的關注與響應，更融入一般民眾的生活當中。

▲嘉義縣政府教育處李美華處長到場分享。
(圖／記者陳惲朋翻攝)

▲彰化縣合興農畜牧生產合作社今(5)日與嘉義縣教育展望協會共同攜手舉辦食安教育。
（圖／記者陳惲朋翻攝)