「食在有希望」弱勢族群營養支持計劃
【記者 吳瑞興／嘉義市 報導】創立已100週年的嘉義在地企業金龍冠食品股份有限公司，以感恩及回饋的心捐助嘉義基督教醫院「弱勢族群營養支持」活勤，並邀請中南部學校樂團及著名管弦樂團暨合唱團，於今天下午在嘉義市政府文化局音樂廳，舉行[幸福有爱 百年薪傳金龍冠慈善音樂會】。來自中南部愛好音樂及愛心慈善人士上千人一起欣賞悅耳動聽的音樂饗宴並共同参與金龍冠公司捐贈100萬元予嘉基「弱勢族群營養支持」計劃捐助儀式，場面溫馨熱烈。
金龍冠食品股份有限公司的創立可追溯到西元1924年，當時由創辦人蕭水波先生經營的『白河魚市場公司』，專門從事台南白河、東山、後壁、關子嶺等區域海產批發業務。隨著時代變遷，第二代蕭金龍先生於西元1950年成立『金龍魚丸廠』，將經營方向從海產批發轉向食品加工業。經過多年的歷練和規劃，第三代蕭堯焜先生於西元1993年在嘉義民雄工業區正式成立了『金龍冠食品股份有限公司』，專門從事各種食品生產。金龍冠食品股份有限公司是目前台灣食品業的頂級鮮食廠，配合國家南向政策引進東南亞優質的大學生來台進修並實習，學驗並重，並投資台灣經過政府嚴審在生技、AI及工業4.0的資訊管理系統的績優食品廠商。
多年來，公司一直秉持著創辦人回饋社會的經營理念，每年都會投入資源參與各種社會公益事業。今年是公司創立100週年，為了慶祝這個重要的里程碑，公司特別舉辦了本場慈善音樂會。除了提供表演機會邀請各機關團體參與演出外，公司還將捐贈款項(新台幣100萬元)給慈善機構(嘉義基督教醫院之「食在有希望」計畫，幫助弱勢家庭)，以造福社會大眾。
金龍冠公司蕭堯焜執行長表示，1924年阿公（第一代創辦人蕭水波先生）白手創業，日夜打拼辛勤經營，但苦人所苦樂於助人，建立事業的基礎與典範；傳承給父親第二代（蕭金龍先生)從水產、食材批發升級轉型為食品加工及畜產養殖業等·····.直至目前的金龍冠全方位經營國内外食品通路，包括超商鮮食、甜湯及甜飲、國際連鎖餐飲烘培及調理食品等。從小即深受父親及阿公身教言教，耳需目染，故經營事業之餘，非常注重社會公益及以音樂陶治人生，主張美食藝術就像交響樂，结合視覺、味覺、嗅覺、觸覺等综合感官樂器的和諧演奏，再加上精練有效率的物流節奏控管指揮家，有默契地創造一首經典的美食交響樂曲。
〔幸福有愛 百年薪傳〕金龍冠慈善音會的靈魂人物，就是美國西雅圖華盛頓大學(UniversityofWashington)管樂指揮紀鎧齡博士，在其號召之下，各表演體體皆熱烈參與響應這次的音樂盛會。演出團體包括西子灣室内樂團、國立嘉大附小弦樂團、臺中市西區忠孝國小弦樂團、嘉義市崇文國小音樂班、嘉義市私立慈光幼兒園、嘉義縣大崙國小弦樂團&飛揚的淘笛樂團& DNA陶笛樂團、嘉義縣私立協同高级中學弦樂團、GOOD NEWS管弦樂合唱團等，演出多首的動人樂章，獲得現場上千來賓熱烈迴響，特別在最後一首由紀博士帶領【幸福有爱聯合管弦樂團合唱團】 表演「拉岱斯基進行曲」是奥地利作曲家老約翰施特勞斯的管弦樂作品，於1848 年寫成，該曲為贊頌奥地利伯爵約瑟夫·馮拉德 茲基對國家建戰功而作。首演時，聆聽此曲的奥地利長官們隨著曲子的節奏鼓掌跺腳打起節拍。至今，熟悉這個傳統的觀眾仍會在樂隊演奏此曲時跟著節奏打節拍，這是一場结合眾多愛心慈善人士企業家醫療專家愛樂者的成功音樂會，共創幸福和諧、快樂的社會。
圖說：創立已100週年的嘉義在地企業金龍冠食品股份有限公司，以感恩及回饋的心捐助嘉義基督教醫院「弱勢族群營養支持」活勤，並邀請中南部學校樂團及著名管弦樂團暨合唱團，於今天下午在嘉義市政府文化局音樂廳，舉行[幸福有爱 百年薪傳金龍冠慈善音樂會】。金龍冠公司並捐贈100萬元予嘉基「弱勢族群營養支持」計劃，場面溫馨熱烈。（記者吳瑞興攝）