嘉義在地企業-金龍冠食品股份有限公司，今年欣逢創立一百週年，特以感恩及回饋的心捐助嘉義基督教醫院「弱勢族群營養支持」活動；並邀請中南部學校樂團及著名管弦樂團暨合唱團，4日下午於嘉義市政府文化局音樂廳，舉行【幸福有愛 百年薪傳 金龍冠慈善音樂會】。來自中南部愛好音樂及愛心慈善人士上千人一起欣賞悅耳動聽的音樂饗宴，並共同參與嘉基「弱勢族群營養支持」捐助儀式。
金龍冠食品股份有限公司是目前台灣食品業的頂級鮮食廠，配合國家南向政策引進東南亞優質的大學生，來台進修並實習，學驗並重；投資台灣經政府嚴審在生技、AI及工業4.0的資訊管理系統的績優食品廠商。
蕭堯焜執行長表示1924年阿公(第一代/創辦人:蕭水波先生)白手創業，日夜打拼辛勤經營，苦人所苦但樂於助人，建立事業的基礎與典範；傳承給父親(第二代/蕭金龍先生)從水產、食材批發升級轉型為食品加工及畜產養殖業等……直至目前的金龍冠全方位經營國內外食品通路，包括超商鮮食&甜湯及甜飲、國際連鎖餐飲烘焙及調理食品等。從小即深受父親及阿公身教言教，耳濡目染！故經營事業之餘，非常注重社會公益及以音樂陶冶人生，主張美食藝術就像交響樂，有默契地創造一首經典的美食交響樂曲。
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