記者莊漢昌／台南報導

台南是洋香瓜的故鄉，也是全台洋香瓜種植面積最多的地方，每兩顆洋香瓜就有一顆來自台南，台南市長黃偉哲4日至板橋大遠百舉行快閃市集，向北部民眾推薦台南最優質好吃的洋香瓜。黃偉哲強調，台南的洋香瓜品種繁多，但共同的特點就是非常好吃，甜度可達到18度，邀請全國民眾把握時機一起品嘗。

為了讓北部的朋友也能品嚐到台南好吃的洋香瓜，現場提供消費滿額抽獎、頂級洋香瓜試吃，黃偉哲也和遠東百貨公司總經理徐雪芳一起製作洋香瓜火腿切盤，將洋香瓜的脆甜、火腿的鹹香滋味一口串起，完成後黃市長並在現場親餵市長夫人劉育菁，二人甜甜蜜蜜，閃瞎眾人。

黃偉哲表示，台南的洋香瓜品種繁多，有綠皮、黃皮，脆肉、軟肉，有外表是網狀的，也有外表平滑的，雖然有這麼多種類，但共同的特點就是非常好吃，甜度可達到18度，可以說甜到出汁。因此今天帶著台南最好的洋香瓜，來到全國最優質的消費市場板橋大遠百，要跟北部的消費著分享台南最好的壓箱寶洋香瓜。

農業局表示，台南土地面積遼闊，而不同地方的風土所孕育的水果也有各自豐富滋味，像北門區洋香瓜因種植在含有鹽分的土地，加上日夜溫差大，造就甜中帶鹹的獨特風味，甜度都在15度以上，甚至可達19度。今日活動特地帶著新鮮現採的台南洋香瓜北上，季節限定，數量有限，歡迎多多支持。

後壁竹新社區洋香瓜達人王振銘表示，台南後壁地處嘉南平原，採用特有的旱作瓜田透過與水稻田三年一次輪作模式，保有地力同時減少土壤病蟲害，並以隧道式棚架半露天的田間管理，用陽光放養出特有風味的洋香瓜，並採用每株只保留三、四個果實的養瓜策略，確保每顆果實皆能獲得充分營養，把安全有品質的洋香瓜送到客人手中。

除了北門區和後壁區的洋香瓜，今日現場還有芝麻先生以台南胡麻研發製成風味濃郁的麻油和相關產品；後壁俗女村的三款精釀米啤酒，以台南後壁地區的白米為原料，將後壁米食和現代釀酒技術相結合出獨一無二的口感，呈現出特別的米食風味和品質；同時也有使用有機肥料，以及自製發酵益生菌所種植的後壁珍珠芭樂；還有正值產季的白河關子嶺的南寮椪柑，以友善農法栽培，不施用禁藥、退酸劑，富含維生素C，酸甜好滋味，吃完還會回甘。

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