記者陳榮昌／台中報導
知彼知已、百戰百勝，掌握事成先機賺取利益。大安區四十餘位農民，由農會總幹事蔡建宗帶領北上，參訪板橋、第二及第一果菜批發市場，整夜不休的觀查拍賣情況、了解市場對蔬果的分級及包裝的重要性及消費者導向需求生產，農會再策畫大力推動芋頭等農產品產銷履歷安全驗證及更嚴謹的農藥殘留檢測為廣大消費者食的安全把關，讓今年的芋頭批發在北市果菜批發市場的售價更再創紀錄。
參訪的大安農民一行，首站由板橋果菜批發市場江惠貞總經理親自招待，解說板農之拍賣環境及目前農藥殘留質譜檢驗對消費者的重要。第二站由第二市場陳水龍副組長介紹葉菜類低溫倉儲及各類農產品的分級包裝及消費者現階段對各類農產品的需求導向；最終站由第一市場副主任陳煌渝與農友相互交流交談目前北農正推動的折疊籃回收再利用減少紙箱的使用減少環境污染讓在場的農友收穫滿滿。
總幹事蔡建宗表示，大安芋頭種植面積二百王十餘公頃，生產的芋頭從103年開始參加台中市優質芋頭評鑑，103、105、106年都獲得冠軍，2018等四年獲得台灣農漁業百大精品獎。在地的青蔥、苦瓜、格藍芽、辣椒和芋角等生鮮農產品也獲得市場至佳建樹，提高偏僻小農村知名度。
大安農會也有配合中央農委會的政策，輔導產銷履歷新鮮芋頭除配送北部果菜批發市場外，還有台中裕毛屋、楓康超市及其他農會超市，拍賣時所販售的價格比一般無認證之蔬果，每公斤多五至十元不等，可說是參與產銷履歷所獲得的價值，未來也會持續輔導農友，讓產銷履歷。
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