(中央社訊息服務20231101 13:45:19) 隨著全球人口的增加和消費水平提高，餐飲業的發展也日益迅速，這種新興外帶、外送型態的快速發展也伴隨著大量的餐飲包裝廢棄物產生，據統計台灣年消耗約80億個一次性餐盒容器，而每使用1個一次性容器會製造約400g的碳排，產出之碳排廢棄物對環境也造成了巨大的負擔。隨著2050淨零碳排發展目標，政府於今年8月份也祭出停用一次性餐盒等政策應對，然而面臨環境保護與政策限令，餐飲企業們也面臨著巨大的轉型挑戰。
盒盒，為一家集結食物設計師、營養師…等多項專業，並以「全食物」型態為人體提供最完善營養需求的餐盒業者。除了人體健康，盒盒也逐漸放眼未來環境永續趨勢， 今年度透過加入經濟部商業發展署「112年度商業服務業低碳循環發展計畫」，與財團法人塑膠工業技術發展中心(簡稱塑膠中心)合作，建置了更加完善的循環餐盒營運模式，消費者可透過LINE即時線上點餐，選用環保餐盒盛裝營養美味的餐點，並由專門外送員進行餐盒回收服務，盒盒的專業洗滌設備則能為餐盒洗淨與殺菌，而針對使用年限長的餐盒也將會回收再製成其他塑膠製品，達到一完善餐盒循環機制，對此盒盒執行長蔡承原更是自豪的表示：「是的，我們真的辦到了！不止循環，我們跟上環境永續發展。」
然而為了貫徹環保理念與優化民眾體驗，盒盒更是在餐盒材質上下足功夫，此次透過與塑膠中心合作，採用了全新Tritan材質所開發製成的環保餐盒，材質特性除了不易殘留味道，且不含環境賀爾蒙，如雙酚A、塑化劑…等，並通過多項官方單位檢驗，於餐食使用上更為安全保障，而比擬玻璃的高透明度也為其外觀增添幾分質感，打造兼負營養、環保與美觀的盒餐美食。
執行長蔡承原表示，很開心許多人都開始關注這個永續議題，並開始思考如何改變現狀。透過加入「112年度商業服務業低碳循環發展計畫」，身為餐飲業的盒盒用努力與承諾為綠色生活提供一個充滿希望的方式，他們的全食物循環餐盒不僅關注人體健康，還融入了對環境的保護，於未來更期許有更多人投入循環餐盒的使用， 實現永續未來發展。