透過合營公司及潛在的特許經營進軍澳洲
譚仔國際與ST Group已成立合營公司，分別持有其49%及51%股權。合營公司將被授予主特許經營權，於澳洲及新西蘭經營集團其中一個品牌的餐廳及相關外賣到戶服務。此外，合營公司可與其他夥伴簽訂進一步的附屬特許經營協議，推動集團業務擴張。集團亦保留在澳洲及新西蘭以譚仔雲南米線(「譚仔」)及譚仔三哥米線(「三哥」)品牌開設及經營自營餐廳的權利。
ST Group為一家總部位於澳洲的知名餐飲集團，於2019年在新加坡交易所上市，擁有九個國際流行品牌的獨家特許經營權及持牌經營權，包括「一風堂」、「貢茶」、「PappaRich」、「NeNe Chicken」、「Hokkaido Baked Cheese Tart」等，在澳洲、新西蘭及英國擁有173間餐廳。
ST Group在澳洲、新西蘭及英國的餐飲市場擁有良好的經營往績。憑藉其發展成熟的基礎建設以及對當地市場的深入了解，譚仔國際將可減低進軍澳洲市場所需的初始投資及開店成本，並降低風險。此外，ST Group在供應鏈管理、中央廚房及物流支援、物色餐廳地點、與當地政府聯繫及申請牌照、監管合規及人員管理等方面的專長，都有助譚仔國際成功打入澳洲市場。採用合營及特許經營模式有助集團利用ST Group成熟的特許經營網絡，建立更具擴展力的業務模式，迅速擴充業務及滲透市場。
擬以特許經營進軍菲律賓
集團與菲律賓綜合企業Suyen Corporation的附屬公司BVCUISINE Inc.（「BVCUISINE」）於2023年8月訂立諒解備忘錄及意向書，擬以特許經營安排的方式進軍菲律賓市場。集團將向BVCUISINE授出獨家許可，以在菲律賓開設和經營集團旗下品牌餐廳。
Suyen Corporation為菲律賓的綜合企業，在時尚及零售領域擁有扎實根基，亦經營餐飲業務，管理日式連鎖店「丸亀製麵」、「Maisen邁泉豬排」和「St. Marc Cafe」以及「Patchi」和「Paul Boulangerie」等其他品牌在菲律賓的業務。
譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民先生表示：「過去一年，我們投資於加強管理團隊，讓集團能在穩固的基礎下引入特許經營模式，進軍集團首個西方市場 - 澳洲，以及拓展至菲律賓，帶領譚仔國際開啟精彩的新篇章，對此我們感到十分高興。我們與在澳洲經驗豐富的特許經營餐飲營運商ST Group達成的合營夥伴關係，不僅有利於集團在澳洲迅速擴張，還為將來進軍其他西方市場奠定了堅實基礎，推動我們實現將『譚仔味』帶向全世界的使命。」
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關於譚仔國際有限公司 (HKEX: 2217)
譚仔國際是香港領先的連鎖飲食集團之一，業務迅速擴展至中國內地、新加坡及日本，餐廳總數逾200間，並計劃以特許經營模式進軍澳洲及菲律賓市場。旗鑑品牌包括「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」。憑藉高度標準化的營運流程、創新精神及追求高效的管理模式，集團致力為普羅大眾提供貼心而價格相宜的餐飲體驗，矢志把「譚仔味」及其獨特飲食文化帶到全世界。
集團於2021年10月在香港聯交所上市（股票代碼：02217.HK）。