愛之味與財團法人食品工業發展研究所( FIRDI )共同合作，正式成立國家級「愛之味植物奶技術研發中心」，啟動綠色產業接軌國際，今(27)日在嘉義產業創新研發中心，舉行簽約儀式暨耐斯、愛之味共同創辦人「陳哲芳傳」新書發表會。各界貴賓將共同出席並送上祝福，嘉義市長黃敏惠以《以食育守護民眾健康》為題，親自為新書寫序推薦。產官學代表一同見證新書發表，並為企業提昇台灣植物基營養醫學研發競爭力送上祝福。
本日活動適逢日本優良設計獎GOOD DESIGN AWARD 2023頒獎典禮，黃敏惠市長率市府團隊赴日領取獎項，不克出席，請市府建設處長田長沛、觀光新聞處長張婉芬代表參與典禮，送上祝福。黃敏惠市長為新書寫序，當中提到陳哲芳總裁長期關心地方發展，推動公益不餘遺力，他強調「健康又好吃才是王道」，堅持推動食安、食育，令人感佩。期待有更多的讀者能透過這本書，更加了解這位對商業擁有敏銳洞察力，對創新有著堅持和努力的企業經營者風範。
黃敏惠市長序中也特別提到，感念陳哲芳總裁對嘉義市的貢獻，同時也對台灣的民生產業發展帶來積極的影響，期待集團未來持續實踐陳總裁的理念，與嘉義市一起落實珍惜、感恩、永續、順應自然法則的食育新未來，守護在地民眾的健康。
建設處長田長沛代表黃敏惠市致詞並表示，此次愛之味與嘉創中心的合作，由經濟部領軍、產官學共同合作，期待藉此契機讓技術、產業等各面向都能獲得提升，更加卓越。愛之味、耐斯集團是嘉義人的驕傲，明年將邁入60周年，未來期待愛之味、耐斯集團持續傳承陳哲芳總裁的創新與熱情，開發出多項取得健康食品認證的產品，讓食育觀念可以深入一般民眾的日常生活。
愛之味董事長陳冠翰表示，感謝經濟部的肯定，愛之味為全國之先獲選為國內植物基最具有領導型技術的研發代表，計畫結合產官學三方優勢資源，一起推動植物奶領域的發展實力，建置屬於我們台灣的綠色供應鏈。愛之味的醇濃燕麥，如今已邁入第16年，且同時是經國家健康食品認證，目前有三個產品榮獲世界純淨標章跟世界風味金牌獎領導風味品牌，信在各界的輔導與支持下，愛之味技術研發中心可以為食品產業帶來技術提升的經濟新動力。
耐斯企業副董事長陳冠舟表示，陳哲芳傳新書發表以「創新、膽識、人和」為標題，這六個字就是我父親一生從一而終的信念，他是一位睿智的觀察者與開創者，在他心中內永遠藏著一本記事本，裡面記載發想、靈感。他深信只有創新，才能創造轉機，才可以讓傳統產業不會被歲月淘汰跟的上世界的趨勢，這也是集團的宗旨，同時也告誡我們人和是重要的，只要真心對待 懂得念舊，不吝回饋與分享路自然就會寬廣。陳哲芳傳紀錄60年來台灣民生用品產業的歷史軌跡，更是我們經歷的時代，「有華人的地方就有愛滋味」，這是父親的夢想願景，期待為台灣經濟發展所做出貢獻 以及父親的精神故事能讓更多人見到以及壞念。
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