(民生好報記者 邱嘉琪 嘉義報導)經濟部為符合國際創新產業趨勢，積極推動「A+企業創新研發萃煉計畫」，愛之味與財團法人食品工業發展研究所( FIRDI ) 共同合作，正式成立國家級「愛之味植物奶技術研發中心」，打造以研發技術掛帥的台灣綠色產業升級專案，27日於食品所營運及進駐嘉義產業創新研發中心，進行簽約儀式暨耐斯.愛之味共同創辦人「陳哲芳傳 」新書發表會，現場嘉賓雲集。
簽約儀式由愛之味董事長陳冠翰與食工所所長廖啟成完成，縣長翁章梁、嘉創中心營運長楊炳輝、愛之味總經理陳志展、愛之味總顧問陳鏡堯、耐斯企業總經理陳鏡亮、耐斯企業副董事長陳冠舟、雷虎科技董事長陳冠如、嘉義大學校長林翰謙，與嘉大前校長邱義源、艾群，世新大學前校長吳永乾等產官學研各界貴賓共同見證產業界盛事。
縣長翁章梁讚譽此計劃案不僅結合了產官學三方的優勢資源，更感謝繼續深耕嘉義，努力推動植物奶領域的發展實力，帶動上下游產業鍊的轉型，讓嘉義走向農工大縣，建置綠色產業供應鏈，增加國際市場競爭力。
愛之味董事長陳冠翰表示，目前植物奶全球市場規模約新台幣1100億元，每年維持將近10％的成長率，愛之味是深耕植物基燕麥產業最久的本土廠商，如今經營植物奶邁向第15年，純濃燕麥已是國家健康食品認證最多，榮獲世界純淨標章，風味金牌獎的燕麥奶領導品牌。
陳冠翰說，利用領導品牌的研發優勢，國家級 「愛之味植物奶技術研發中心」，有2項核心目標推進，第一，要成為亞洲最具競爭優勢的植物基半成品原料開發供應鏈；第二，研發「營養醫學」高機能優質蛋白植物奶。
另外，在這個經濟部產業技術司食品科技專案支持的背後，則藏著陳冠翰董事長和二位兄長，耐斯副董陳冠舟(大哥)，雷虎科技董事長陳冠如(二哥)的孝思，他們表示10月31日是父親，即耐斯、愛之味共同創辦人陳哲芳逝世2週年紀念，值此前夕簽署這份具有產業前進的標竿計畫，深具意義。同時由天下文化歷時2年整理回顧撰寫的《陳哲芳傳：創新、膽識、人和》也同步出版。
陳冠舟感性分享，《陳哲芳傳》紀錄了60年代起台灣民生日用品產業的歷史軌跡。耐斯、愛之味集團從生活用品，食品健康生技到休閒娛樂產業，一路見證了嘉義人生活的演變史，也寫下了台灣民生日用產業的原創精神與進步，希望大家讀到的不僅是父親側影，更是台灣土地上的共同記憶。
