美國一名21歲的女大生去年前往一家連鎖麵包店用餐時，竟因飲用一杯店內的「能量檸檬水」後突然心跳停止並倒地昏迷，緊急送醫後仍宣告不治。原來這名女大生自小就被診斷出患有心臟疾病，醫師曾囑咐她避免攝取含有咖啡因的飲食，而麵包店所販售的檸檬水內因含有大量的咖啡因，這才導致她心律不整猝逝，痛失至親的家人事後已對該家麵包店提告。
▲美國一名患有先天心臟疾病的女大生，因誤喝含有大量咖啡因的檸檬飲品，導致心律不整猝逝。（示意圖、與事件無關／Shutterstock）
綜合外媒報導，女大生莎拉（Sarah Katz）去年9月10日與友人相約在潘娜拉麵包店（Panera Bread）用餐，結果莎拉點了一杯「能量檸檬水」，其實這款飲料含有高達390毫克的咖啡因，咖啡因含量甚至比店內販售的深焙咖啡還要高，相當於三罐能量飲料的咖啡因量。莎拉在不知情的情況下飲用後，不久就因心跳驟停而倒地，緊急送醫後仍無法挽回生命。
原來，莎拉5歲時就被診斷出罹患第一型「先天長QT症候群」（long QT syndrome，LQTS），這是一種可能導致心律不整的心臟疾病，醫師也曾囑咐她避免攝取含有咖啡因的飲食。莎拉的家屬對此感到悲憤，他們認為，該麵包店並未在產品上明確標示出其含有大量咖啡因，也沒有提供足夠的警語，導致莎拉誤以為自己只是在喝一杯普通的檸檬水。因此，他們已向法院提出訴訟，並要求賠償。
他們的律師表示，大家都會認為檸檬水是安全的飲品，「但事實上，這並不是檸檬水，而是一種『檸檬味』的能量飲料」，他認為該麵包店並未善盡告知消費者的義務。這起事件再次提醒大眾，即使是看似無害的飲品，也有可能因為成分不明而導致嚴重的健康問題。
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