農業部茶及飲料作改良場(簡稱茶改場) 為持續推展國產、安全、優質之臺灣產銷履歷好茶，與財團法人台北市瑠公農業產銷基金會共同辦理「2023第三屆臺灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑活動」，於(10月24日)評鑑結果出爐。本屆共有65茶樣入選得獎，將於112年11月17日下午於南港展覽館頒獎。得獎茶於臺灣茶TAGs風味平台(https://www.tags.org.tw/about.php) 公布，歡迎消費者前往了解選購，支持臺灣產銷履歷茶農。
產官學評鑑導入TAGs數位系統 品質風味貼近消費者需求
茶改場蘇宗振場長表示，為確保消費者知的權利及維護生產者的收益，推動臺灣茶溯源制度是必要的，而產銷履歷茶之生產過程需遵守臺灣良好農業規範(TGAP)，其生產紀錄經驗證並公開可追溯，讓民眾更能買到真正國產茶，安心喝好茶。本屆活動邀集茶改場邱垂豐副場長、產業界中高級品評員劉桄瑋先生以及臺東專科學校蕭國忠講師等3位產官學界專家組成評審團，為消費者把關茶葉品質。評鑑方式係採用由茶改場建立之臺灣茶分類分級系統 (TAGs)，並以數位化方式評鑑，評鑑結果除可使茶葉分級更貼近普羅大眾，也可讓消費者更瞭解所選購茶樣之風味特色，亦可作為茶農製茶技術調整的參考依據。
茶改場蘇宗振場長進一步說明，本屆產銷履歷茶評鑑有三項特點，1.採用最新版TAGs評鑑數位平台進行評分與風味紀錄，強化茶葉風味品質特色；2.評鑑之得獎茶可採行兩種包裝選項之一，供參賽者於報名時自行選擇，一種為自有品牌包裝，由參賽者繳交符合產銷履歷農產品標示的完整自家產品包裝，可加強茶農以自有品牌與消費者溝通；另一種為共同包裝，主辦單位特別以回收茶渣作為原料開發出精緻的茶葉外盒，符合環保及資源永續利用之訴求。3.除每一盒入選茶樣具有專屬防偽編號，消費者可上網搜尋核對限量編號茶樣名稱外，並統一設計專用分級識別標籤及統整包裝視覺美學，可作為消費者逢年過節送禮的首選。
限定限量TAGs評鑑產銷履歷好茶 芬芳甘醇送禮大方又實惠
茶改場蘇宗振場長指出，本次活動共有來自全國11個縣市76件具備產銷履歷驗證的清香型球形烏龍茶參賽，共有21茶樣獲得優選獎、33茶樣獲得精選獎、特選獎則有11茶樣獲得。特選級別茶樣，滋味濃稠滑順，甘醇鮮爽，在香氣部分更展現出了品種的多元性，如青心烏龍的蘭花、梔子花淡雅花香;臺茶12號(金萱)的濃郁奶香，以及臺茶22號(沁玉)特殊的龍眼花及楓糖甜香，各級別好茶都值得愛茶人士採買品嚐。本「2023第三屆臺灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑活動」將於112年11月17日於南港展覽館，與「2023全國部分發酵茶製茶技術競賽」與「2023全國機採茶菁技術競賽」同時進行頒獎活動，表彰優秀的得獎人員，歡迎民眾前往觀禮。
歡迎消費者至臺灣茶TAGs風味平台(https://www.tags.org.tw/about.php)選購「2023第三屆臺灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑」茶葉，本屆入選茶也將安排自12月2日起至12月17日止，每周末在「臺北圓山花博農民市集」進行實體展售，歡迎民眾前往體驗由臺灣茶分類分級系統（TAGs）品質鑑定的好茶。
