今年3月6日至10日，南市府邀集本市加工業者參加2023年日本東京國際食品展參展，經過台日雙方密集洽談、產品送驗等繁序作業，再度促成本市鮮果加工廠-冠南生物科技有限公司外銷實績，於23日由臺南市長黃偉哲、立法委員郭國文等人一同出席冠南生物科技冷凍鮮果外銷啟運日本記者會，此次外銷商品包括鳳梨、芒果原型冰棒、果泥、全果等產品共計3.4噸啟運日本，以冷凍鮮果加工品型式銷往日本超市、烘焙業市場業者表示，後續將持續出口以滿足消費者需求。
臺南市長黃偉哲表示，市府組團參加日本東京食品展行之有年，以往採以被動方式洽談，由買主主動靠攤商洽，近年改採主動出擊方式帶領臺南多家農企業、農漁會出訪並安排多家商社洽商，希望為台南農產海外拓銷建立管道，逐步布局協助雙方促成商機。
冠南生物科技有限公司黃榮裕董事長表示，今年3月榮幸參加由市府組團一同前往日本參展，展期期間受到各日本商社的喜愛及保持高度興趣。此次由市長率隊為臺南農產品帶來商機，丸久超市持續與本公司密切聯繫，採購了十八項冷凍水果加工產品，十八項產品僅花費約三個月時間就通過日本食品檢驗分析，展現臺南農產安全且具競爭實力。
南市府農業局李建裕局長表示，今年主力拓展外銷市場，將臺南優質的農產品推向更多國家，今日成功媒合業者與通路以冷凍鮮果方式實銷海外市場，有效調節產銷穩定國內市場價格。急速冷凍生鮮全果、原型冰、果泥、果丁，不但可保留鮮果風味，低溫運送過程中不容易造成折損，更耐儲運，以全程低溫冷鏈方式將果品配送至販售據點讓鮮果外銷加值，開創多元市場。