由於過期進口雞蛋事件導致消費者信心下滑，加上學校午餐禁用液蛋、軍隊尚未恢復使用，台北市蛋商公會今日宣布，蛋價將從每台斤45.5元、批發價55元調降2元，調整後的價格為產地價每台斤43.5元、批發價53.5元。
▲蛋價將從每台斤45.5元、批發價55元調降2元。（示意圖／shutterstock）
台北市蛋商公會理事長林天來表示，進口雞蛋事件對本土雞蛋市場造成負面影響，目前本土雞蛋的買氣相較於往年同期下降了一到兩成。他指出，目前市面上的過期進口雞蛋已全部封存並準備銷毀，預計學校午餐和軍隊將逐步恢復使用雞蛋。
林天來進一步說明，進口雞蛋的銷路不佳，學生和軍人都不願意食用，進而影響到本土雞蛋的銷售。此外，由於雙北地區學校午餐禁用冷凍殺菌液蛋，加上處理雞蛋殼的困擾，團膳業者對於使用殼蛋的需求減少，進一步影響了雞蛋的銷售。
中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨也表示，目前雞蛋的銷路確實不佳，他自己經營的雞蛋業務也感受到買氣的下滑，約降低了三分之一。他認為，由於天氣尚未轉冷，火鍋季也尚未開始，餐飲和小吃店的需求持平，但家庭用蛋的需求卻明顯下降，有些消費者甚至選擇不購買雞蛋，尤其連續的長假後，雞蛋的銷售情況更是不容樂觀。希望透過此舉來增加雞蛋的銷量，提升消費者信心。
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