(記者葉靜美／彰化報導)為因應 "證照時代"的來臨，救國團彰化縣團委會在多年前就開設餐飲與烘焙的證照課程，開辦以來所推出的『烘焙蛋糕麵包丙級證照班』最是熱門，學員每年平均錄取率都在95%以上，指導老師陳豐盛自行研發一套以證照班為基礎的操作手法教學，至今數不清的學員在他的調教下成功的考取人生第一張烘焙證照，也讓更多學員憑著證照加入了相關的職場或是最後自己開店當老闆。
救國團彰化縣團委會開辦的『烘焙蛋糕麵包丙級證照班』，學員每年平均錄取率都在95%以上，指導老師陳豐盛自行研發一套以證照班為基礎的操作手法教學，協助學員成功考取人生第一張烘焙證照。（記者葉靜美翻攝）
救國團員林終身學習中心『烘焙蛋糕麵包丙級證照班』老師陳豐盛說，符合題意規範就是烘焙丙級的最重要精神!這就是要考上證照秘訣的第一步！在員林終身學習中心的烹飪教室裡，學員在陳豐盛的指導下，用心實際操作，信心十足的把準備好的作品送進烤箱烘烤，短短的四個小時，每位學員變出2到3種考試規範題目，這些看得見、吃的到的成果，將是學員們考上證照的保證，也將會是他們改變未來的新方法!
救國團彰化縣團委會開辦的『烘焙蛋糕麵包丙級證照班』，學員每年平均錄取率都在95%以上，指導老師陳豐盛自行研發一套以證照班為基礎的操作手法教學，協助學員成功考取人生第一張烘焙證照。（記者葉靜美翻攝）
只要上過陳豐盛課程的學員都知道，他的教法就是上課時全場交代你、注意你並叮嚀你，讓你熟記從材料計算、數量、重量到烘焙細節設定的每一步驟，如此不厭其詳的教學，就是因為陳豐盛知道來此報名的學員要的是什麼?他盡心的教導就是要讓學員在兩個月後順利考取證照，邁向自己計畫的第一步!
救國團彰化縣團委會開辦的『烘焙蛋糕麵包丙級證照班』，學員每年平均錄取率都在95%以上，指導老師陳豐盛自行研發一套以證照班為基礎的操作手法教學，協助學員成功考取人生第一張烘焙證照。（記者葉靜美翻攝）
彰化縣救國團總幹事邱冠彰表示，彰化及員林終身學習中心開辦烘焙丙級證照的錄取率每年平均都在95%以上，救國團最重要的目標就是為青年服務，希望這些青年未來可以發揮課程所學貢獻社會，救國團的終身學習課程希望可以帶給青年學習技能以及美好的人生記憶。