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隱藏北港巷弄內的咖啡香 「Season Cafe季節咖啡」獲台灣百大伴手禮

觀傳媒/ 2023.10.19 16:49

(觀傳媒雲林新聞)【記者洪佳伶/雲林報導】隱藏在雲林縣北港鎮巷弄內,位於文昌路上的季節咖啡,由時尚五金藝術大師田高瑞與鋼琴老師劉季宜賢伉儷,共同為追求無毒農業築夢,自創品牌Season Cafe季節咖啡店,夫妻倆愛喝咖啡,從種植到烘焙打出個人品牌咖啡,近日榮獲台灣百大伴手禮,雲林縣副議長蔡咏鍀、北港鎮民代表主席黃美蘭,致贈紅榜恭賀,夫妻驚喜於自己咖啡作品入選台灣百大伴手禮,也讓咖啡店溫馨飄香。


 ▲「Season Cafe季節咖啡」獲台灣百大伴手禮,雲林縣副議長蔡咏鍀、北港鎮民代表主席黃美蘭,致贈紅榜恭賀。
(圖/記者洪佳伶攝)

季節咖啡店老闆田高瑞今年首次以「季節日光」參賽,自行研發製作大濾掛耳包咖啡,透過完美的六道工序烘焙,可濃郁獨享亦可兩人分享,簡單手沖即可享用醇淨甘甜的好咖啡,經評比入選為112年度台灣百大伴手禮。田高瑞表示,回來開咖啡店是興趣,也是為多年前的夢想及發展自己的品牌,很高興有機會參加比賽也感謝主辦單位及評審的肯定,同時也感謝副議長蔡咏鍀、北港鎮民代表主席黃美蘭,第一時間致贈紅榜祝賀。


 ▲季節咖啡店老闆田高瑞手沖咖啡。
(圖/記者洪佳伶攝)

田高瑞說,咖啡好喝在於咖啡種植的土壤,咖啡即使冷了也不酸不澀,也會回甘,這是最大的差別;店內採用的咖啡豆是來自老家23.5度的北回歸線下種植的咖啡,用父親推廣的理念,以自然工法疏枝剪葉、集花集果、無藥無肥種植。咖啡店從設計到裝潢都一手建造,從木桌椅、木雕壁飾,以檜木或漂流木舊材新作,也是以再生藝術設計為理念,將老木頭賦於新生命,散發出的溫潤光澤,與新建物融合為一。


 ▲季節咖啡店從設計到裝潢由老闆田高瑞一手建造手。
(圖/記者洪佳伶攝)

劉季宜表示,手沖咖啡搭手作甜點是絕配,自己也有興趣也利用時間看書及學習,目前有推出幾種烘培麵包及乳酪蛋糕,也感謝饕客的支持與肯定。自創品牌Season Cafe季節咖啡,理念是「喝咖啡過生活」,歡迎大家有空來店內坐。


 ▲手沖咖啡搭手作甜點是絕配。
(圖/記者洪佳伶攝)



 ▲「Season Cafe季節咖啡」獲台灣百大伴手禮。店內微冊角落。
(圖/記者洪佳伶攝)


 

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