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源頭把關養殖溯源系統 祥圃實業安心產品服務

台灣好報/ 2023.10.16 21:28

【記者 劉春生/雲林 報導】雲林縣大埤鄉豐田工業區內祥圃實業股份有限公司,為持續邁向具前瞻性之永續經營,由源頭原物料進行嚴選、把關、檢驗之透明作業,從養殖開始便有溯源系統,可追溯到每隻豬的來源場,以及所餵養的飼料及營養品,再以自有冷藏車運至位於雲林大埤鄉的良作工場分切,從豬隻屠體到成品皆採低溫運輸、低溫分切、低溫保存,乃至提供農場與消費者皆安心的產品及服務。

祥圃於2011年購置南投草屯的新合興牧場(種豬場),自購置後便持續現代化的改建,例如:裝設太陽能板、建置密閉式水簾、溫控設備提供豬隻舒適環境溫度、高床條狀式地面,引進有效率的生產模式、自動化餵飼系統、豬場管理系統等。其中草屯新合興牧場在 2019 年更成為全台首座 MIT 以「二階段高效厭氧發酵技術」處理養豬廢水的沼氣發電牧場。

2016年成立的良作工場,歷經7年在地耕耘,甫於上(九)月獲得今年度雲林縣環境教育獎「民營事業組」第一名的殊榮,希望藉由此次112年「現代化養豬場形象傳遞計畫」,舉辦了四場次親子體驗活動,和民眾共同分享歡欣和愉悅。

現代化畜牧所重視的是飼糧營養均衡、精準投餵、防疫工作、疫苗注射、電腦化管理,友善飼養及環境永續,在台灣的每一位畜牧業者為使傳統產業更加現代化,皆是不遺餘力的轉型與自我提升。為了扭轉國人對養豬業髒、臭、亂之刻板印象,十月份的「豬如此類」良作工場親子活動,讓民眾在舒適的文創空間內採最輕鬆愉快、白話易懂的途徑,進行全民互動與溝通,廣宣養豬產業的現代化。以及畜牧業因應環保、友善飼養、循環經濟等各個環節中所需付出之努力,隨後讓民眾看的到也吃的到,何謂農場到餐桌的透明。

祥圃實業選擇以打造多元品牌架構的創新農食鏈,善盡企業責任,回饋社會,將”同心共好”的理念落實於日常生活的食農教育中,讓大家吃得安心也玩得開心。

圖說:舉辦親子體驗活動。(照片記者劉春生攝)

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