【記者劉彩雲/臺南報導】
2023臺南柳營牛奶節活動在今15日於德元埤荷蘭村熱鬧登場，從早上7點半荷蘭村為愛而走的健走活動揭開序幕，讓參與活動的民眾早起健走、騎鐵馬，完成後還有鮮奶試喝及鮮奶饅頭試吃等補充體力，再繼續一系列的玩樂到下午5點半，聽著議長盃歌唱比賽的歌聲中來到活動尾聲，黃偉哲市長表示一連串的精采活動值得全國民眾鬥陣來吃喝玩樂，既享瘦又飽足。
市長黃偉哲表示，酪農業是臺南非常重要的產業，臺南市乳牛的在養頭數2萬2千餘頭，為全國第二，更是六都第一，而獨具特色的柳營八翁酪農區飼養近1萬1千頭居本市之首，更是柳營在地農人的生活命脈，還是國內重要的鮮乳產地，年總產值可達20億新臺幣，這些辛苦的酪農悉心照顧牛隻，產出的高品質鮮乳提供國人優質乳源，能再製作出具營養價值且多元的產品，能增加鮮乳使用量提升產業效益，並藉此讓柳營優質酪農區的形象深植人心。
農業局局長李建裕表示，今日舉辦的「2023臺南柳營牛奶節」是柳營區一年一度的重要特色活動，今年特別規劃「認識乳牛佈置」及「親子互動性闖關遊戲」，藉由「認識乳牛」及「親子互動性闖關遊戲」吸引親子民眾前來柳營旅遊觀光，並打卡贈送乳牛杯墊等活動，認識柳營酪農資訊、柳營民情風俗及提高柳營鮮奶的知名度。當天有多攤柳營在地社區團體展售及鮮乳等農畜產品試吃，不僅向民眾推廣香濃可口的鮮乳及乳製品，更要行銷柳營在地特色農產，推動柳營農畜產業永續發展。
農業局畜產科徐幸君科長更提及民眾到德元埤荷蘭村參與柳營牛奶節活動之餘，還可步行到隔壁的「老牛的家」，近期園區喜從天降迎來仔牛阿喜，以往除老牛外，現在還可見到一隻可愛的小水牛，老中青三代的牛隻增添些許的趣味性，讓大小朋友意猶未盡。
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