出身台南的「綜藝天王」吳宗憲近日以4000萬元的價格買下了有半世紀歷史的台南老唐牛肉麵店。他感性表示，這麼做是為了保存自己高中時期的美好回憶，希望能讓這家老店的美味牛肉麵繼續傳承下去，並透露計劃在台南、嘉義和台北都開設老唐牛肉麵的分店。
▲綜藝天王吳宗憲買下老唐牛肉麵，期待再續半世紀美味回憶。（圖／翻攝自吳宗憲、呂賢文臉書）
據了解，老唐牛肉麵店因為人手不足和物價上漲等因素，原本決定結束營業，但吳宗憲因不捨自己讀高中時的回憶變成時代眼淚，因而決定斥資數千萬買下店面和配方。吳宗憲在三立電視金鐘入圍分享會上提及此事指出，他自小就愛吃老唐牛肉麵，而他兒子鹿希派現在對外號稱是「老唐牛肉麵第三代傳人」，希望兒子可以傳承餐廳事業「我以前開過那麼多餐廳，就要他去學，我有感動到，陪他再走一棒了」，而其女兒Sandy吳姍儒所開設的「無聊咖啡AMBI- CAFE」也搶先推出了老唐牛肉麵。
吳宗憲委託了「瑞嗎」空間設計負責人呂賢文進行店面設計，呂賢文表示，他將以白色簡約風格為主，透過光影勾勒出老建築的歷史點滴，並希望能在今年底或明年初完成工程。呂賢文透露，吳宗憲表示這棟老建築，在其青澀少年時有滿滿回憶。在他心中「簡單」又「奢華」；簡單的是夢想、奢華的是年少時根本吃不起這樣的美食，路過十次能吃得上一次，已經是非常美好的事了。
▲設計師呂賢文負責設計老唐牛肉麵新店面，店面外觀將走白色簡約風。（圖／翻攝自呂賢文臉書）
呂賢文在文中引述吳宗憲的話語：「五十幾年前，我就在這裡吃牛肉麵，我希望能讓它繼續沿續另外一個五十年，我把回憶交給你，希望也可以讓你回到你的記憶中，那種最單純的美好。」此番話讓他深受感動，並允諾自己會尊重這棟建築、品牌和時代的記憶，並期待能讓所有人都能感受到吳宗憲的情感。
▲「鴿子」為吳宗憲的事業體識別標誌。（圖／翻攝自呂賢文臉書）
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