明台高中長期深耕技職教育，除了校內學生表現優秀之外，也和中彰投地區多所國中合作技藝教育課程，其中，潭子國中更是合作多年且成果豐碩的學校。
最近3年來，109學年度與明台高中合作商管、設計及餐旅群，共有13人獲獎，共中7人獲各職群第一名，110學年度合作食品、餐旅及設計群，成績依舊亮眼，有19人獲獎，10位同學拿到第一名，111學年度，更上一層樓，有11位同學囊括了食品職群、餐旅職群及設計職群的第一名，可謂全壘打，其中，更有李威勳同學，因為參加技藝課程，獲得保送台中高工的資格，李同學更以自己的實力，考上台中一中，足見，學校重視五育均衡發展，學生更能發揮所長。
潭子國中蔡玉玲校長每年都會親自到明台高中頒發獎金給指導老師，感謝他們的指導和培訓，她表示，潭子國中提供每位學生適性發展的機會與場域，落實技藝教育，並同時選擇了明台高中這所最佳伙伴學校，秉持這樣的精神，照顧每位孩子，協助學生適性發展，使每個孩子日後都是國家社會各行各業優秀人才，這才是國中教育重視五育均衡發展的意義。
輔導主任嚴銘政也表示，非常感謝明台高中多年來提供的專業師資和設備，不管是自辦式或者是專案編班，都安排最好的師資和專業環境，讓潭子國中的孩子都能一直在老師的協助下，實務課程可以收穫滿滿。
明台高中多年來對技職教育的奉獻及努力受到中彰投地區、國中家長和學生高度肯定，未來我們會持續以更嚴謹積極的辦學態度，持續推動多元技職教育課程，加深加廣師生學習面向，提升專業技能實力，培育出更多深耕台灣、放眼世界的21世紀國際人才。
