（記者陳志仁／新北報導）因應近期豬肉標示不實的情形，新北市政府衛生局10月啟動專案查核餐飲業者使用豬肉的標示，累計已查核83家；並查獲「鍋台銘」等3家業者未標示豬肉原料的原產地，三顧茅廬林口文化店等4家業者豬肉的原產地標示不實，並依法開罰及公佈違規業者名單。
圖／新北市政府衛生局10月啟動專案查核餐飲業者使用豬肉的標示。（圖／新北市政府衛生局提供）
衛生局指出，3家未標示豬肉原料原產地的業者，分別為八里區「鍋台銘（鼎記企業社）」、新莊區的「饞食商行」的豬肉原料產地為加拿大，林口區阿洪廣西螺絲粉的豬肉產地為加拿大；此外，好市鍋鶯歌國慶店、鍋潤發三峽店的豬肉原料產地為加拿大，但業者卻標示台灣，另三顧茅廬林口文化店、泰鍋古藝三峽北大店的豬肉原料產地為台灣，但卻標示加拿大、西班牙。
衛生局簡任技正劉君豪表示，未標示豬肉的原料原產地者，違反食品安全衛生管理法第25條的規定，依第47條第10款可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實者，違反同法第28條第1項規定，依第45條第1項可處4萬元以上400萬元以下的罰鍰。
衛生局針對「新興冷凍」及「瑞騰國際」2家涉虛偽標記豬肉原產地的違規產品，曾出貨至新北下游餐飲業54家，經查現場皆已無案內批號違規的肉品；此外，經稽查詳細比對資料，這些業者並不知情，為產地標示不實的受害者，同時也不符消費者保護法公告店家的規定，故未公布下游餐飲業者的名單。
劉君豪呼籲食品業者，應確實遵守豬肉原產地標示的規定，並保存食品來源及流向憑證以備主管機關查核，並不得為不實的標示或廣告；衛生局持續定期與不定期的執行稽查，違規者將依法處辦。
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