(中央社訊息服務20231007 09:32:40)經我國駐開普敦辦事處居間協調，我國國立澎湖科技大學及銘傳大學於2023年9月與南非西開普大學(University of the Western Cape, UWC)簽署學術合作備忘錄，並於10月5日完成換文程序，未來三校將藉學術交流、師生互訪及研究合作等，創造雙贏互惠關係。
南非西開普大學創設於1960年，全校共有約2萬5千名學生，為全斐26所公立大學之一，全國大學排名第7，該校著重學術研究、師資強化、科研產品化及與各國產業界合作，共於五大校區設置人文、社區衛生、牙醫、經濟管理、教育、法律及自然科學等7學院，其中牙醫系畢業生約佔斐全國執業牙醫師之50%，並在全球亞、非、歐、美四大洲設有18所分校，每年招收約10,500位學生，師生關係和諧、學風自由開放、師資優良且注重研究創新及學術自主。
UWC過去著重與政府機構合作，近年為拓展產學合作及國際交流，積極推動與私人企業、外國駐斐使領館及國際組織合作，並以拓展學術與科研領域為校務重點。該校已完成醫療用無人機、行動式太陽能小型冰箱及氫能燃料電池研發，以因應南非缺電危機，將尋求與科技廠商合作投入量產，此外，UWC與美國、比利時及澳大利亞相關大學線上交流及學生互修課程進展也具相當成效。
國立澎湖科技大學、銘傳大學及西開普大學等三校均表示，合作備忘錄之簽署開啟三方學術合作契機，期待未來擴大三校之多元交流及互訪；駐開普敦辦事處也盼藉由UWC與我國澎湖科技大學及銘傳大學建立校際合作機制，進一步推動台斐學術合作交流。