白河榮家慶生加菜 住民樂體驗歐式自助餐
勁報/
2 年前
【勁報記者于郁金/臺南報導】為歡慶9~10月團圓及慶祝國慶月份，期使住在白河榮家住民長輩們能感染過節歡樂氛圍，將慶生餐會加菜擴大改為歐式自助餐buffet型式，營造自助餐用餐氣氛，榮家偕同團膳廠商布置餐桌氣球、自助餐檯餐巾、鮮花外，團膳公司也派遣資深主廚烹調拿手好菜客家滷豬腳、彩椒糖醋魚丁、蒜蓉鹽蒸蝦、廣式蔥油雞、日式涼拌拼盤、港式燒賣、蘿蔔糕、香菇雞湯、時蔬甜點及飲品等10多道佳餚，讓住民慶生後邊吃邊聊，輕鬆享受美食。
白河榮家黃家主任瑞鵬表示，在高齡化社會中，長輩老化過程社交減少下，活動力和精神動力會降低，因此，榮家提供各種休閒活動、鼓勵住民持續學習新事物，促進長輩在榮家能愉快生活、延緩退化，在榮家頤養天年。(于郁金攝/部分白河榮家提供)
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