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縱谷之旅夯! 百選店家各具特色 讓人印象深刻

大成報/ 2023.10.01 12:15
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【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】 秋高氣爽之際,縱谷之旅正夯!行政院農業部農村發展及水土保持署積極推廣農村旅遊及縱谷品牌,希望拉長遊客駐足停留縱谷的時間;而除了今年已邁入第5屆的「縱谷大地藝術季-漂鳥197」相當吸睛外,行旅間的縱谷百選店家,由於都具有特色,也格外讓人期待探訪。


臺東分署副署長林國財透露,今年已邁入第5屆的「縱谷大地藝術季-漂鳥197」,邀請來自英國、泰國、澳洲、芬蘭及香港,共5位國外藝術家來臺創作之外,還有4位國內藝術家一同參與;8件作品,分別設置在池上鄉3件、關山鎮2件,以及鹿野鄉3件,每件作品背後都承載著藝術家、想表達對於自然景觀的生命力與獨特之美。由於主題鮮明、別有看頭,已吸引一波波旅人踏上朝聖之旅。


而在探訪縱谷之旅時,吃吃喝喝、旅宿都是必需的;行旅中有機會碰上許多特色店家,蠻值得推薦,尤其縱谷百選店家,會是不踩雷的首選。


其中,Wu Lou Pie Pie 巫露派派,是一家以蔬食法式鹹派為招牌,搭配獨具特色手作甜點的店。店家離池上火車站約5分鐘的步行距離,整間店的油漆粉刷、擺設、水電配線、牆面藝術畫作、可愛的編織物,皆是由男女主人親手打造。尤其倆人的畫作恣意擺放,強烈的視覺中既隨性又熱情,相當吸睛;全店呈現著放鬆、自由、無法定義的風格,更讓人印象深刻。


也是縱谷百選店家的「痴愛玉」,就在關山分局前面,是一棟非常靜謐的日式老屋,也是必訪的一間文青冰品店。店家主賣關山特有的五節芒種手作天然愛玉,富有水溶性膳食纖維,享受冰涼之外、還能嘗到健康美味。


而「痴愛玉」文青風格的外觀,乍看會以為是咖啡廳、或是藝文展覽之類的場所,但裡頭卻是專賣主人研發的多種口味的愛玉甜品。使用自家種植的愛玉、每天早上手洗成凍,再搭配像是初鹿鮮奶或小米酒、或啤酒、檸檬汁、蜂蜜等等調味,端出了如玫瑰拿鐵愛玉、淋逼魯(啤酒)愛玉等許多好滋味上桌。聽說,主人還想研發像是骰子牛等鹹口味的愛玉,頗讓人期待!不過,店家營業時間有點短,最好先打電話了解一下。


餐食與住宿都上得了枱面的旅行博物館與所屬花里岸餐廳,則讓人有意外之喜!博物館原就有不同解讀的內涵與樣貌,旅店更存在著令人驚喜的可能性,兩者相結合便是「旅行博物館」的迷人性格。空間設計再現昔日電影經典,融合書籍、電影、文學、藝術及美食,「旅行博物館」讓旅人卸下煩惱與疲憊,在其中暢遊探險、驚喜發現,體悟自我旅行的意義!尤其集結每個旅客的旅行記憶,整合臺東在地生活記憶,每位訪客都是獨一無二的生命創作。


位於旅行博物館內的餐廳「花里岸WARIYAN」,名稱來自卑南族語「日子」,衍伸為希望每位旅人來到這裡能好好吃飯、好好過日子,放慢生活的步調享受其中。花里岸期望透過飲食為媒介推廣臺東文化,並以對環境較友善的方式支 持周邊地方產業。結合在地小農、在地特色店家與地方農產品,推出不同季節主題的風味美食,更以美味兼具健康營養的餐點、牽動食客的味蕾,展開一場風味文化之旅。


愛喝茶的人應該會知道,鹿野實際上也是個產好茶的地方。其位於池上的南方,東邊為海岸山脈、西臨中央山脈,氣候因素造就早春晚冬的特性;由於沒有空氣污染,加上山坡地排水佳,所以非常適合茶樹生長。而鹿野最有特色的茶,即是這幾年享譽國際的「紅烏龍」,「博雅齋」更是其中的佼佼者。


博雅齋創立於1986年,位於臺灣的臺東鹿野,三面環山、一面環河,經年山嵐與朝霧繚繞。以在地鹿野溪純淨之水和肥沃的土壤,採取與草共生農法栽培,產製出自然無毒的好茶;「認真做好茶」是博雅齋對天地感恩、對自己和他人負責的態度。 由於近年來新興特色茶「紅烏龍」最為外界好評,且在全國茶葉比賽中獲獎無數,備受肯定,博雅齋因此榮獲各界以「金牌之家」、「紅烏龍皇后」、「紅烏龍達人」名號加冕。


靈魂人物焙茶師、也是經營者的吳秋伶,看著屋子滿滿的獎牌,還特別指著一個獎牌說道,「這是我大兒子睿廷拿到的獎喔!」果然,該獎牌大有來頭,是比利時舉辦的國際風味暨品質評鑑(iTQi),有「食品界米其林」之稱;而博雅齋的紅烏龍第一次參賽、就摘下代表頂級美味的2星評價;之後逐年參賽都拿下代表極致美味的3星榮譽,迄今已連續10年摘星,締造新紀錄。


同為縱谷百選店的「愛嬌姨」茶餐廳,能開店,背後可是有故事的哦!緣起於30年前,鹿野高台的一位年輕人退伍回鄉、跟著父親一起務農;每到收成期,山下也有位農婦會帶著女兒上山幫忙。農婦常幫人牽紅線、年輕人正想討老婆,便跟農婦說,「阿姨,你最會幫人做媒、也幫我做個媒吧?不然你女兒也可以的。」一句玩笑話,意外促成年輕兒女的牽手情。而女孩的手藝結合男孩對茶的知識,成就出高台遠近馳名的風味茶餐,也使得「愛嬌姨」與男主人甘振豐的這樁命定姻緣,讓人津津樂道。


「阿榮自然農園甘仔店」,則是一間不賣連鎖大品牌、只賣環境友善農產的甘仔店。店內除了販售阿榮的茶葉,與柴燒香蕉乾、鳳梨乾;更集結了臺東縣實行自然農法的農產、與附近小農自家的作物,透過「以物易物」或是託售,打造成一個友善農產的分享平台。店內自製的鳳梨冰棒,嘗過的都按讚哦!


目前,甘仔店是由第三代老闆ㄧ鳴負責經營,學習國際貿易背景的他,除了從頭學習做茶之外,更利用自身的外語能力、舉辦了幾場國際交流換宿活動,他相信「越在地、越國際」,透過體驗換宿交流,「可以把臺灣、鹿野、自然農法帶出去!」


趁著秋高氣爽,臺東分署特別廣邀旅人,不妨安排一趟縱谷之旅,沿途欣賞大地藝術創作之餘,也走走逛逛百選名店與特色餐飲,絕對不虛此行!

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