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走到哪裡就燉到哪裡 「員林鐵鍋燉魚」連假另類美食

民生頭條/ 2023.09.28 15:58

生活中心/綜合報導

員林地區愛吃魚又愛吃火鍋的民眾有口福了!「老梗談」鐵鍋燉魚是員林地區首家魚火鍋專賣店,該店專賣鐵鍋燉魚以及重慶酸菜魚等魚火鍋料理,鐵鍋燉魚,採用「先蒸後燉」的獨特做法,可以鎖住魚肉的「保水保鮮」最佳口感,鐵鍋燉魚有長沙蒸魚與重慶烤魚做法,魚肉鮮嫩酥香,口感回味無窮!

▲ 招牌美食「熊掌鐵鍋燉魚」,嚴選碳烤香草豬肋排。(圖/ 老梗談提供)

「老梗談」另外一道招牌菜是「熊掌鐵鍋燉魚」,店家嚴選香草豬肋排,獨家配方的蜜釀肋排醬醃漬八小時後,再經過炭火燒烤,肋排外層酥香,內層滿滿的肉汁香,肋排的肉質口感鮮美不柴!完全滿足喜歡大口吃肉,大口吃魚的老饕願望,最後的麻辣湯頭還可以涮火鍋肉片,一魚二吃,一鍋二味。

▲ 鐵鍋燉魚加上火鍋涮肉,一魚二吃,一鍋二味!(圖/ 老梗談提供)

「重慶酸菜魚」則是採用自家醃漬84天的秘罈酸菜,魚肉鮮嫩彈牙,湯頭香麻酸辣,再結合了濃郁的蒜香味,一鍋百味,已經成為員林排隊必吃美食!

▲ 重慶酸菜魚採用自家醃漬秘罈酸菜,魚肉鮮嫩,湯頭酸辣!(圖/ 老梗談提供)

「老梗談」鐵鍋燉魚除了內用之外,也提供外帶、外送服務,精美的鐵鍋燉魚外帶組合附送了兩顆安全燃油,讓民眾可以走到哪就燉到哪裡!中秋國慶佳節與家人朋友共聚,隨時燉魚,隨地燉魚!

老梗談員林店FB:https://www.facebook.com/fish8539

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