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高市府海洋局中秋佳節關懷長輩推廣優質水產品與食魚文化

News586/嗨! 新聞586 2023.09.28 20:21

【News586/記者張淑慧報導】高市府海洋局將在中秋佳節即將到來之際,特別關懷長輩,推廣優質水產品與食魚文化。局方將配送龍膽石斑魚至內門、六龜、甲仙、杉林、美濃、旗山、桃源等地區,邀請在地長輩們品嚐美味的龍膽石斑魚料理。這項活動旨在拋磚引玉,號召更多企業及社會人士參與公益活動,關懷遠鄉地區的民眾。

高雄市政府海洋局張漢雄局長表示,石斑魚是一種營養價值高的魚類,其肉質鮮美Q彈,富含EPA、DHA、優質蛋白質和豐富的膠質,非常適合長輩朋友們品嚐。石斑魚的運送過程依賴完善的冷鏈系統,以確保新鮮度。過去海洋局一直持續輔導漁會、養殖業者和加工廠業者,在捕撈、加工和運送過程中建立了完整的冷鏈系統,以保持產地水產品的品質穩定,讓各地區都能品嚐到新鮮水產品。

高雄市美濃區集合社區長者品嚐新「鱻」龍膽石斑魚湯

高市府社會局長青綜合服務中心于桂蘭主任表示,社會局已經規劃完善的社會福利服務,目前已輔導民間團體在全市設置了524處社區照顧關懷據點,提供長輩近便性初級預防照顧服務,讓長輩們能就近參加據點的多元活動。社區照顧關懷據點服務包括餐飲服務、健康促進、關懷訪視和電話問安。其中,餐飲服務透過據點廚房志工的精湛廚藝,提供多樣性的餐點,讓長輩們享受營養與美味兼具的佳餚,擁有健康活力和幸福感。特別感謝市府海洋局整合資源並有效運用,一同關懷社區據點長輩,希望藉此呼籲更多團體和企業資源投入社會福利服務。(圖/ 高市府海洋局 提供)

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