享用山藥風味大餐　新北邀民眾國慶連假前往東北角走訪

（記者陳志仁／新北報導）新北山藥正值採收季節，雙溪區公所今（26）日舉辦山藥上市記者會，與新北市政府農業局一起推廣新北山藥及農特產品銷售；並串聯東北角的雙溪、平溪、貢寮與瑞芳地方特色景點，推出山藥體驗輕旅行，邀請民眾於國慶連假前往東北角走訪，享用山藥風味大餐。

圖／新北市政府農業局與福容大飯店－福隆店及台北凱達大飯店合作，共同推出新北山藥系列料理。（圖／記者陳志仁攝，2023.09.26）

雙溪區公所區長林銚傑表示，10月7日至10月29日期間辦理「活力東北角－山藥輕旅行」，結合東北角低碳與活力特色景點，民眾可至雙溪山藥田產地親自採收山藥，漫步於三貂嶺生態友善隧道感受昔日之美，穿越舊草嶺隧道享受低碳騎行；此外，9梯次的1日小旅行與1個梯次的2天1夜山藥田秋日露營行程，27日早上10點開放網路報名。

瑞芳地區農會理事長林光明指出，新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥，口感滑順又軟Q，其膳食纖維與植物性蛋白所帶來的飽足感，是最佳活力應援食材；10月21日將在雙溪舉辦產地展售會，現場銷售生鮮新北山藥及農特產品，並提供限量千份100元山藥折價券，可抵用現場購買山藥以及來來有機農場消費。

新北市政府農業局長李玟說，市府持續推動「新北農業健康市/式」，輔導農會辦理山藥評鑑、展售會，並與飯店合作開創新北山藥創意料理、拓展通路並提升農友收益；此外，舉辦山藥小旅行邀請民眾一起來東北角遊玩，享受東北角的自然美景與創新的山藥料理，照顧市民的身心靈健康也促進農業永續發展，相關的山藥體驗及山藥小旅行的行程，請上新北山藥－活力東北角官網查詢。

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