記者陳榮昌／台中報導
大安區三光國小昨日與大安農會假幸福農園，舉辦食農教育，讓學生種植蔬菜體驗活動。由農會產銷班班長洪期文帶領四位青農顏國焜、莊秉融、郭濬震、楊靜瑀從示範中解說種植到育苗、澆水等蔬菜栽培過程解說，體驗真實的農耕生活及對自然友善的耕作，希望學童透過與泥土、育苗的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。
為推展農業向下紮根，大安區農會四健會和三光國小合作多年，在幸福農園舉辦食農教育，培育小學生們種植經驗，昨日活動由大安農會總幹事蔡建宗與校長蘇麗娜主持，產銷班班長洪期文等解說種植育苗、澆水等蔬菜栽培過程解說後，即分發菜苗，並陪同學生一起種植。這項活動不僅可以讓小朋友了解更多不同的葉菜類，更重要的是讓學童能夠瞭解食物來源，培養選擇食物的能力及正確的飲食知識，學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。
校長蘇麗娜表示，此次種植蔬菜活動，每個年級分別種植不同的蔬菜，一年級為紅莧菜、白莧菜，二年級為紅骨九層塔種苗、青骨九層塔種苗、芫荽，三年級為蔥種苗，四年級為青花椰菜種苗、白花椰菜種苗，五年級為大陸妹（萵苣）種苗和結頭菜種子，六年級為空心菜，而除了這些以外，也有種植波斯菊及向日葵。透過種植不同蔬菜也可以了解各種不同蔬菜的習性，參與的每一位小朋友臉上也都掛著開心的笑容，並表示，已經好期待收成的那一天。
總幹事蔡建宗表示，近年來，大安區農會積極推廣「食農教育」，強調「親手做」的體驗教育，學習不僅愛護我們的土地，也為環保盡一份心力，更重要的是讓學生瞭解「一分耕耘 一分收獲」的真諦舉辦了多種農事體驗活動，進而學習感恩、知足，提倡生活實踐教育：「從工作中學習」，發揚四健會的精神。
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