台灣進口蛋問題持續引發社會關注，行政院長陳建仁於立法院新會期開議時，就此事進行專案報告並備詢。陳建仁會前受訪時坦承，在進口雞蛋的過程中，由於是首次大規模緊急從國外進口，因此在進口過程中難免有所疏失，進而引發社會紛擾，「我願意在這裡向社會大眾還有所有人民表達我的歉意」，並強調政府將會改革精進，以確保未來進口雞蛋的措施更為完善。
▲陳建仁針對進口蛋爭議道歉認「過程難免有疏失」，並承諾會好好聆聽社會大眾建議、進行改善。（圖／翻攝自陳建仁 Chen Chien-Jen臉書）
陳建仁解釋，由於禽流感疫情的蔓延以及俄烏戰爭引起的原物料上漲，導致國內雞蛋供應大幅減少。因此，政府採取專案進口措施，主要目的是要補足供應缺口，保障蛋農的權益，並確保雞蛋供應不虞缺乏。他強調，這項政策已達到預期目標，顯示專案進口的政策是必要的。然而陳建仁也認知到在這第一次大規模地、緊急地從國外進口過程中有所疏失，而且造成了社會的紛擾，「我願意在這裡向社會大眾還有所有人民表達我的歉意」。
陳建仁表示，政府將會好好聆聽社會大眾的建議，並承諾改善未來所有專案進口雞蛋的措施，以確保每一位國民都能夠看得到、買得起，而且吃得安心，雞蛋供應在今天的立法院的重要報告當中，自己也會就此事與立委們進行深入的溝通，並向他們請益。他會表達政府在各方面改革精進的措施，在這些改革精進的措施之後，相信雞蛋供應、蛋價應會變得更加平穩，而且食安也能夠得到確切的保障。
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