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2023地方特色茶日月潭紅茶收茶 盼頂級茶永續經營

三星傳媒/ 2023.09.21 18:06
(記者葛婕/南投報導)日月潭紅茶從日治時代『三井物產株式會社』由印度阿薩姆省引進的大葉種的阿薩姆茶樹,選擇在南投縣魚池鄉最適宜的年均温度及穩定的濕度環境下,為此品種紅茶的最佳製茶重鎮,1978年由當時的南投縣長劉裕猷命名為日月潭紅茶。種植在海拔約600-800公尺茶園之大葉種紅茶,品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號、台茶二十一、台茶二十三,經農委會茶業改良場魚池分場,更培育台茶十八號也在九二一大地震重創後,成為復甦重建紅茶之鄉的關鍵,把紅玉紅茶打造成為為台灣頂級茶的象徵。

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紅茶收茶記者會由鄉農會理事長劉啟行、常務監事陳炳韶、總幹事王威文共同主持,劉理事長說:日月潭茶區111年及112年都是從春季乾旱,夏季在5月至9月期間,其平均氣溫維持在20.3~23.1度,但最高氣溫有達31.8度,最低氣溫為14.5度且其間之降水日數每月幾乎達14-24天,顯示降水幾乎自5-8月,過多的雨水影響茶樹生長,生育期間亦遭受到病蟲害影響,造成茶菁品質不均,且部分帶有蟲害現象。

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今年日月潭紅茶因氣象或人為因素,為使日月潭紅茶品牌能永續經營,今年評鑑,仍依循往例演格品管,凡茶樣中經評鑑帶有菁味、澀感、雜味、陳味、淡味、苦味、粗老、火高及焦味、悶味、乾燥度不足之濁等缺失者均列為未入圍,退件不予包裝。

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21日已收台茶18號計有406件,山茶、大葉種、紅韻等仍持續報名中收件中。預計將於10月4、5、6日在鄉農會四簍會議室隆重舉辦評鑑。(圖/記者葛婕攝)

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