選用卡式爐烤肉　標檢局臺南分局提供8招小技巧

記者吳順永／台南報導

中秋佳節闔家野炊烤肉，已成為流行趨勢，過去採用木炭烤肉方式容易造成空氣污染，近年來已逐漸改用輕巧方便的「攜帶式卡式爐」加烤盤取代木炭，免升火也不用擔心食材烤焦問題，相對比較環保健康。

民眾利用卡式爐野炊烤肉曾發生瓦斯罐氣爆造成燒燙傷不幸事件，基於商品使用安全，經濟部標準檢驗局已將「攜帶式卡式爐」列為強制檢驗商品，以保障消費者生命財產安全。

市售攜帶式卡式爐廠牌種類眾多，消費者除考量其便利性及價格高低外，亦要確認其安全性，始能保障人身安全，減少財物損失，經濟部標準檢驗局臺南分局提供8招選購及使用的撇步，讓您買的安心、用的放心、吃的開心。

一、選購時，應認明商品本體上是否貼附「商品檢驗標識」及中文標示。

二、使用前，應先詳閱中文標示及其使用說明書、注意警語等，並確認安全裝置是否生鏽，確保安全。

三、點火前，應確認爐具與瓦斯罐接合部位及瓦斯通路有無漏氣現象，若有瓦斯味不可點火。

四、使用中，場所要保持良好通風，以避免造成缺氧或一氧化碳中毒之意外。

五、使用中，應確認爐具遠離易燃物及備用瓦斯罐，並能穩固平放置於地面或枱面。

六、烹煮時，不可使用超過爐架面積之過大鍋具、烤盤，以避免輻射熱造成瓦斯罐壓力過高引發氣爆。

七、故障異常時，應立即送至廠商指定之維修站檢修，切勿自行更換零件或拆解修理，以確保其安全性。

八、使用後，記得移除瓦斯罐，以避免不可預期之事故發生，既安全又省瓦斯。

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