台中市政府對進口蛋品的流向進行嚴格監控，台中市長盧秀燕表示，上週已向農業部發出三道公文，要求提供進口蛋品的流向清單，直到今（19）早才收到農業部的回文，但在等待回文期間，市府早已啟動稽查，昨（18）日查到一家「未來蛋」，明明已洗選卻標示未來日期，將依法開罰4萬元至400萬元。對此，衛生局長曾梓展表示，這批未來蛋數量約有160餘箱，重新標示好日期後，才可以上架開賣。
▲ 台中市查到一家「未來蛋」，明明已洗選卻標示未來日期，將被開罰4萬元至400萬元。（示意圖／Shutterstock）
盧秀燕提到，上週發出公文後，隨即自立稽查，至今已查驗148家業者，昨（18）日更查到一家業者將昨天已洗選好的雞蛋，標示製造日期為明天，顯然標示不實，可見目前雞蛋市場已經嚴重混亂，將依《食品安全衛生管理法》對該業者開出4萬元至400元萬的罰款。
曾梓展透露，今年1月至8月抽查常規性稽查，總共驗了103件都符合規定，9月爆發「蛋蛋危機」後，上週三啟動第二波查核，截至昨晚已做160件稽查，此次違規為「國產蛋」公司，數量約有160斤、1600顆，已要求業者重新標示日期才可以上架販售。
另外，針對桃園出現巴西蛋製成液蛋產地標示不實的問題，盧秀燕宣布，台中市即日起將要求學校團膳業者，營養午餐暫停使用液態蛋，全部都要現打，以確保學生真的吃到國產蛋。
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