【威傳媒記者蘇松濤報導】
桃園市龜山區的一個角落，藏著一家深受鄰里喜愛的烘焙坊，店家每天下午三點準時營業，還未開店門口就排著長長隊伍的顧客，一直到售完打烊，營業時間不長，但銷售速度驚人，每天約賣出500個麵包。老闆蔡青峯及店內師傅清晨五點半就開始準備，工作時間幾乎超過12個小時，但依然堅持每天準時營業，提供現做現烤的麵包。
老闆相信原料的好壞直接影響品質，堅持選用天然、品質優良、有國際認證的原料，不含添加物，麵包因此美味可口，令顧客吃的安心。
店內的人氣商品布甸麵包，使用金妮法國專用粉和澳洲袋鼠奶油乳酪，口感外酥脆內Q軟，搭配布蕾的濃郁奶香中和鹹味，一直是店內的熱賣品項。
曾經紅極一時的髒髒包，雖然現在市場上很少看到，但顧客反應熱烈，老闆決定繼續生產，特別使用嘉麗寶巧克力、法國片狀奶油和拿破崙法國專用粉製作，平均每日賣出上百個，最高紀錄是一天賣出300個髒髒包的好成績。
另一款香橙輕蛋糕，口感綿密細緻，選用了頂級義大利橘子皮、MIKOYA香橙油和鑽石牌低筋麵粉，不同於一般的市售蛋糕，吃起來鬆軟帶有層次感。店家用對烘焙的熱愛和真誠，將烘焙坊打造成社區中的美食角落，深受鄰里喜愛。
圖片提供：麵包樹手作烘焙坊
(資料來源：WinNews-威傳媒)
