(中央社訊息服務20230915 13:33:47)有關台農蛋品有限公司販售巴西進口「台農洗選蛋」有效日期標示錯誤，產品需下架回收案，市長高虹安關注食安議題，為守護民眾健康，指示新竹市衛生局稽查轄內超市、商行、烘焙業、餐飲業、供應學校之團膳等場域計20家，查核所販賣及使用蛋品來源及標示，稽查結果目前皆符合規定。
衛生局長陳厚全表示，衛生局連日稽查各販賣通路，未有台農蛋品的陳列；烘焙業、餐飲業也未見有使用台農蛋品；查核蛋品供貨來源、標示、保存等皆符合規定。另與教育處攜手把關校園食安，查核竹市供應學校團膳業者所使用的蛋品，稽查結果皆為國產蛋，後續將不定期稽查及抽驗，以保障學童食的安心。
教育處長陳木金指出，新竹市學校午餐配合農業部推廣在地食材政策，均使用國產可溯源3章1Q（有機、產銷履歷、CAS、QR-code）生鮮食材，含蛋品、禽畜肉品、蔬菜等，昨日也到竹市供應最大量的三民國小午餐供應中心視察食材驗收情形。
教育處說明，為保障校園食安，學校午餐採購契約皆訂定國產蛋品使用規定條款，各校營養師於每日進行午餐食材驗收後，相關資訊亦同步刊載於「校園食材登錄平臺( https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/ )」，家長可透過該平臺瞭解午餐資訊及食材來源履歷，不用擔心會吃到、使用到巴西進口蛋。
衛生局提醒，民眾選購市售食品，儘量選擇包裝及標示完整的產品，並注意標示資訊及產品品質，並呼籲食品業者販售產品，應要求賣方提供並保留供貨來源的交易憑證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。民眾如有食品衛生安全問題，歡迎撥打1999或本局食品藥物管理科專線03-5353170，將有專人提供諮詢服務。
