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英國美食大賞 花蓮茶農林俊傑蜜香紅茶封星

客家電視台/黃小琪 花蓮玉里 2023.09.15 19:45
外界譽為美食界奧斯卡的英國美食大賞Great Taste Awards,這個月12日在倫敦舉行頒獎典禮,令人開心的是,臺灣唯二獲選的,是來自屏東跟花蓮客庄的產業代表,其中花蓮富里鄉青農林俊傑,多年來深耕生態茶園,製茶過程都講求親力親為,這次他以蜜香紅茶在國際封星,成為鄰里之光。 英國星級美食大賞,今年8月,從全球110國1.5萬件競選產品中,評選出僅占2%,共248位三星獎章得主,其中再邀請36位單項冠軍,前往英國角逐最高榮譽金叉獎,今年49歲在花蓮富里六十石山,耕耘生態茶園近30年的林俊傑,去年就曾以自製蜜香紅茶封星,今年再度晉級獲得三星最高榮譽。 英國美食大賞三星獎得主 林俊傑:「這次很高興我的茶葉得獎,從採收然後製作,精製、烘焙到比賽的部分,都是我自己一個人去操作,所以失誤的失誤率會比較低。」 富里鄉農會總幹事 張素華:「他自己也非常認真的,在生產管理方面,還有友善環境方面,他也做了非常多的努力,而且他也用科技農法的方式,來管控他整個茶園。」 林俊傑不只自己出國推好茶,還和自己在玉里鎮赤科山,種茶的妹夫陳期泓一起參賽,兩人今年已陸續獲得,英國、日本等國際美食評鑑佳績,將花蓮南區唯二,高山好茶的品牌行銷出去。 玉里鎮赤科山茶農 陳期泓(112.08.06):「我們想要知道說,自己的產品這個茶,到底在外國人的眼中,它到底是什麼樣的位階。」 英國美食大賞三星獎得主 林俊傑:「想要讓外界看到我們的好茶,因為有這樣子的成績,所以我也想說帶著妹夫就是說,你們也是在山上,跟我的情況也是一模一樣。」 以種茶、製茶為最大興趣的林俊傑,過去還曾與社福團體合作義賣得獎茶,推動好茶之餘也做公益,希望有更多人看見花蓮在地茶。

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