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埔里鎮辦農業升級食農教育 好吃百香果馬來糕

焦點時報/焦點時報社 張彥勳 2023.09.12 19:25

【焦點時報/記者張彥勳埔里報導】埔里鎮公所12日舉辦「2023農業升級食農教育體驗 埔里熱情百香果」系列活動,除了帶領國小學童走進全台產量之冠的大坪頂果園,體驗採果、現場品嚐百香果的美味外;還有邀請南投縣烹飪商業同業公會主廚們帶領社區媽媽,在花卉物流中心場域,用百香果入菜做出好吃的異國料理馬拉糕,也吸引民眾一起參與,大家都說口味獨特好吃。

埔里鎮公所近幾年,極力推廣食農教育及社區休閒農業,結合鎮內各社區、農業產業、農村景觀、農業文化等元素,開發創新農業體驗活動,今年深受嚴重特殊傳染性疫情對地方農業及休閒產業之衝擊,埔里鎮公所全力整合在地農業、生態資源及鄉土文化特色、品牌,發展具在地特色產品及故事性,推廣在地農業體驗活動,符合休閒農業特質並符合綠色永續原則。
另外,也透過食農教育,讓農民可以相互交流切磋,並藉此吸引埔里鎮民、學童來參與,刺激農產消費,提升農民收入,促進台灣農村再生,讓民眾對埔里農產品有新的想像與更多認識,將埔里的農產品的美味與有趣深植於民眾心中。

鎮長廖志城表示,這次的主題是享譽盛名,深受消費者喜愛的百香果,說到百香果,幾乎跟埔里劃上等號,市面上的百香果,10顆裡面有8顆來自埔里、1顆來自南投其它鄉鎮,剩下的才是其它的縣市均分,因此我們很少看到其它縣市出產的百香果。如此獨佔的事業體,是來自於埔里本身的得天獨厚的自然環境適合種植,稱霸全國。

他指出,因此為推廣埔里百香果,故透過舉辦趣味的「2023農業升級食農教育體驗 埔里熱情百香果」系列活動,吸引民眾一起參與,除了帶領國小學童走進全台產量之冠的大坪頂果園,體驗採果、現場品嚐百香果的美味外;還有邀請南投縣烹飪商業同業公會主廚們帶領社區媽媽,在花卉物流中心場域用百香果入菜做出好吃的異國料理馬拉糕,現場也結合埔里清潔隊進行資源回收分類宣導、落實垃圾減量;另外深入校園以百香果為主題的繪本,搭配台一科技生態農場的百香果種苗、盆栽等,以寓教於樂說繪本的方式,讓孩子更加了解百香果的各項面貌,充分落實從產地到餐桌,在地的食農體驗。

為活化埔里花卉物流中心,因此今年下半年度於埔里花卉物流中心將辦理一系列精彩且有趣之活動。接下來「2023 台灣熱帶雨林暨觀葉植物精品大賞」將在10月28日至10月30日再度舉辦,相較於去年,今年更增加了台灣之光的蘭花現場比賽,同時也特別邀請到國外廠商加入活動現場,使民眾不僅能夠欣賞熱帶雨林植物的美麗葉子亦能欣賞到意想不到的外國植物,觀迎大家踴躍前往觀賞。

緊接著預計在12月2日至12月17日登場的是「埔里花卉展」,在埔里鎮公所的大力推動下,今年將是連續第5年舉行秋季花卉展;埔里鎮一直以來皆是我國花卉產業的重要生產地之一,近年來埔里鎮花卉產業蓬勃發展,因此今年仍推出一系列活動供民眾前往參與並「花」現埔里產業的過人之處,也歡迎大朋友小朋友一同前往遊玩。同時將於12月2日舉辦「平埔入埔二百年紀念系列活動」,埔里鎮公所為紀念今年為平埔族群遷徙移墾至埔里盆地屆滿二百年,將以「原住民文化」為主軸規劃一系列活動,希望透過原住民產業文化活動,使多元族群共同參與,讓更多民眾認識並了解其文化。

圖說:2023農業升級食農教育體驗,推出「埔里熱情百香果」系列活動,大家都說口味獨特好吃。(記者張彥勳攝)

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