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【勁報記者杜忠聰/臺南報導】月圓人團圓,一年一度的「中秋烤肉節」來了!台南晶英主廚團隊嚴選國內外頂級海陸食材,9月11日在〈晶好購〉平台https://lihi3.cc/iFWAG推出冷凍「晶選派對海陸燒烤箱」,內含日本A5和牛、美國安格斯牛、法國戰斧豬排、鹽麴豬五花肉與鮑魚、鯖魚、特級草蝦等8款食材,搭配由ROBIN’S主廚鄭安宏以日本昆布秘製甘甜的「二層鹽」,再附上夯肉攻略精準教導燒烤步驟,在家即可烤出星級美味。上述雙人分享組2,180元、四人派對組3,999元。不想動手的饕客也可參加9月29日晚間舉辦的「晶夜望秋月x德國啤酒節」派對,盡享超過25款主題美饌,吃到飽四人起桌每位1,980元,闔家欣賞皎潔明月,共度巴伐利亞風情的難忘秋節。
中秋節一到、空氣中總是瀰漫著炭火香氣,呼朋引伴在家門前烤肉已成為台灣街頭最美的佳節風景,台南晶英看準喜愛生鮮且經常網路購物的宅食商機,推出集結頂規日本A5和牛、美國安格斯牛肉、鹽麴豬五花肉、新鮮草蝦、帶殼鮑魚與挪威鯖魚的「晶選派對海陸燒烤箱」,不用東奔西跑張羅烤物,直接冷凍宅配到府,無論是小家庭兩人獨享、或是多人分享都能輕鬆搞定。最特別的是隨箱附贈ROBIN’S主廚手工製作調味鹽,井仔腳鹽田獨有的「二層鹽」是早期俗稱的私房鹽,因製程差異產出礦物質含量高、甘甜度更勝粗鹽的精華,也讓這款鹽巴成為當時進貢日本皇室的食用鹽,主廚以直火將日本昆布碳化後研磨成粉,加入二層鹽低溫烘乾,在燒烤時灑落些許進行調味,就能帶出海鮮與肉類的絕佳風味。
過節若是只想動口不動手的食饕, 9月29日中秋節晚間六點台南晶英將舉辦「晶夜望秋月x德國啤酒節」烤肉派對,全家相偕到飯店四樓露天池畔、在微風徐徐的夜晚品嚐大廚鉅獻澎湃美饌,每人1,980元可吃遍經典外酥內軟的德國豬腳與酸菜、煎鮭魚馬鈴薯丸子佐德國啤酒醬、德式香腸奶油煎、德國炸豬排等主題菜式,另有碳烤台南七股生蠔、南島風味烤乳豬、季節食蔬與琳瑯滿目的異國甜點自助吧,現場還可用399元加購巴伐利亞啤酒之王「HB慕尼黑皇家啤酒」暢飲活動,山珍海味搭配濃郁麥子味的沁涼啤酒,絕對令人大呼過癮,席次有限,敬請來電報名:06-390 3036。
※「晶夜望秋月x德國啤酒節」每人售價需另加一成服務費
※理性飲酒,飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒
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