（生活中心／綜合報導）座落於信義區大巨蛋、松菸旁的巷弄中，BEAN U的名字不僅僅是一個咖啡廳的名稱，他更代表了一個特別的概念 – 朋友。這裡不僅是一個享受咖啡的好去處，更是一個擁抱植物性飲食、散發前衛大膽氛圍的社交場所。
圖／創新聯合白袍聯盟提供
首先映入眼簾的是藍綠色的裝潢，這些色調象徵著大自然清幽，引導您進入一個獨特的世界。這種顏色不僅為咖啡廳帶來了現代感，更提供一個遠離城市煩囂，融入的舒適環境。
BEAN U的裝潢設計並不只是色調上的創新，更體現在大膽的配色和獨特的設計元素上。我們嘗試將前衛藝術和自然元素相結合，這種大膽的融合為BEAN U注入了生氣和活力。您可以在這個空間中感受到一種無拘無束的藝術氛圍，讓您能夠真正放鬆身心，沉浸在大自然的美妙之中。
鷹嘴豆泥鮪魚起司貝果：我們的特製鷹嘴豆泥醬是這道美食的獨特之處，濃郁的風味、綿密的質地，帶來滿滿的滿足感。這款醬汁酸中帶鹹，為整個貝果增添了豐富的層次。另外，我們使用的是純素鮪魚，確保了這道美食的純素特性。這種素食鮪魚既具有豐富的蛋白質，還呈現出類似魚肉的質地和美味。它完美地融入了鷹嘴豆泥和純素起司，為您提供了一種極具創意的味道體驗。
油漬烤蕃茄酪梨三明治：濃郁的油漬烤蕃茄。我們選用最新鮮的番茄，經過精心的烤製和油漬處理，讓它們散發出深沉的油漬風味和濃郁的番茄香氣。
此外，我們的自製酪梨醬是這款三明治的亮點之一。酪梨的飽滿和香濃，與新鮮的香菜、洋蔥和番茄相互融合，創造出一種豐富的風味層次。這種醬汁的質地既綿密又充滿生命力，完美地平衡了酪梨的奶油質感和香菜的清新風味。
豆奶優格碗：在市面上，豆奶優格確實是一種受歡迎的健康選擇，但傳統的發酵過程往往使豆奶帶有明顯的豆腥味，與牛奶發酵後的奶香有所不同。然而，BEAN U引以自豪地推出了特製豆奶優格碗，有別於傳統豆奶優格的味道。我們特別關注了黃豆本身的特性，除了豆奶之外，我們還融合了豆腐和豆漿等元素，這種獨特的組合不僅平衡了豆腥味，還更加強化了黃豆的香氣。這種精心調配的方法，使我們的豆奶優格碗成為了一道引人入勝的美味。BEAN U的豆奶優格碗不僅提供健康，還呈現出多樣的風味。我們的碗搭配了各種新鮮水果，你可以根據個人口味創造出無數種不同的組合。每一口都帶有豆奶的滑順和豐富，同時讓您感受到新鮮水果的清爽。每碗優格的熱量不到200大卡，豆類又有豐富的蛋白質，攝取無負擔。
香蕉可可奶霜豆奶：香蕉可可奶霜豆奶以新鮮的香蕉為底，香蕉的自然甜味和綿密質地為這款飲品帶來了獨特的風味。加入香醇的豆奶，您將感受到滑順的口感和濃郁的奶香，同時享受到高質量的蛋白質和營養。最引人注目的是我們的可可奶蓋，它是用精心製作的豆奶製成，淋在飲品上，為整個組合增添了可可的豐富風味，同時保留了豆奶的獨特奶香。這種特殊組合使飲品變得層次豐富，每一口都是一次令人驚艷的味覺之旅。
此外，BEAN U的香蕉可可奶霜豆奶採用了時尚的易拉罐設計，這種設計方便您在忙碌的日常生活中隨時隨地享受美味。無論是在辦公室、戶外活動還是在咖啡廳放鬆，您都可以輕輕打開易拉罐蓋，即刻感受到豆奶和可可的完美融合。
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FUJI PINK：FUJI PINK以多層次水果搭配為特色。火龍果帶來了濃郁的粉紅色，鳳梨提供清新的甜蜜，香蕉為飲品注入香醇的果香，而草莓則為整體風味增添了豐富的酸甜味。
這些水果相互交織，營造出一種豐富而平衡的口感，每一口都彷彿在品味一道水果盛宴。除了多種水果，我們的FUJI PINK還融合了兩種不同的植物奶。椰奶為飲品帶來椰子的香氣和濃厚的質地，燕麥奶則為其增加了柔滑和燕麥香。這種多維度的香味讓FUJI PINK的風味更加層次分明，每一口都感受到不同的驚喜。
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