(中央社訊息服務20230907 10:42:16)嘉義縣「全榖超人藝之行」-「我的全穀超人健康餐」親子創意繪畫展，將在梅嶺美術館盛大登場，透過國小學童視角，畫出營養主題，從數百件作品中展出56件優選作品，展期自9月12日至9月24日，為期兩週，期間內前往參觀並到臉書按讚留言分享，當場贈送精美禮品1份，歡迎全嘉大小朋友前往觀賞。
嘉義縣社區營養推廣中心為讓學童從小獲得健康飲食觀念，今年以全穀及未精製雜糧為主題，結合嘉義縣各小學辦理「我的全穀超人健康餐」親子繪畫創意比賽，邀請一至四年級學童參賽，共有570件作品投稿，從中選出56件優秀作品。藉由比賽，讓孩子在創作時也能學習基礎營養識能，了解在地農產品食材的運用，參賽者發揮創意巧思，運用拼貼、黏土、糙米等素材呈現在畫紙上，令評審們都讚嘆不已。
衛生局指出，民眾攝取大量精製主食，容易導致慢性疾病風險增加，鼓勵民眾嘗試全穀及未精製雜糧，裡面富含維生素B群、纖維及各種植化素，建議鄉親可在三餐主食中，加入未精製雜糧類，如南瓜、芋頭、玉米、栗子，點心也以紅豆湯、烤地瓜或無糖燕麥顆粒飲品來取代餅乾、飲料或甜食，適度調整飲食習慣，將可改善身體健康狀況。
衛生局長趙紋華說，為了建立學童正確的營養知識，以親子繪畫方式讓學童得到正確的營養認知，帶動民眾重視健康意識。鼓勵大家購買當季、在地的全穀雜糧食材，不僅食物營養、口感佳，也可減少運送的二氧化碳排放量，支持節能減碳的環保概念，邀請大家一起到梅嶺美術館欣賞畫作。
