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熱門甜點熱量圖鑑,熱量最高竟然是楓糖肉桂捲!

品觀點/營養師 高敏敏 2023.09.06 09:20

下午茶甜在心裡 胖在肚裡,真的要吃嗎?來看看你最愛吃哪種。高敏敏營養師幫大家整理出熱門甜點熱量圖鑑,以下甜點為每一份之數值。

楓糖肉桂捲 /150g:889kcal

巧克力鬆餅 /174g:527kcal

熔岩可可蛋糕 /95g:403kcal

草莓甜甜圈 /45g:366kcal

起司派 /4吋110g:355kcal

提拉米蘇 /85g:308kcal

檸檬塔 /75g:269kcal

芒果慕斯 /100g:267kcal

千層蛋糕 /80g:240kcal

巧克力波提 /45g:238kcal

蘋果派 /81g:229kcal

蜂蜜蛋糕 /67g:221kcal

奶油黑森林 /85g:218kcal

輕乳蛋糕 /80g:200kcal

司康 /68g:195kcal

原味蛋塔 /80g:182kcal

芒果冰皮月餅 /一顆65g:178kcal

香草泡芙 /59g:174kcal

原味可頌 /156g:156kcal

桂圓杯子蛋糕 /50g:150kcal

↑圖說:熱門甜點圖鑑表。(圖片來源:高敏敏營養師提供)

沒想到吧⋯肉桂捲竟然是第一名!許多甜點在製作時 都會有大量澱粉+油+糖,甚至為了提升風味 還會再添加餡料、糖漿、奶油。累積下來熱量很可觀!

1公克的糖 = 4大卡

衛福部建議每日精緻糖攝取量,應不超過一天總熱量攝取的10%,最好能降至5%。例如:每日攝取2000大卡為例 添加糖攝取應低於200大卡。最好更低於100大卡(約25~50公克糖量)。

雖然吃甜可以舒緩壓力 但過量也會導致身體負擔

1. 易胖:吃糖=增加熱量 造成體重上升

2. 蛀牙:造成口腔環境酸化 腐蝕琺瑯質

3. 加速變老:糖化終產物(AGEs) 會加速老化機制

4. 內分泌失調:當糖分攝取過多 身體會增加分泌島素

5. 血壓升高:刺激血管發炎 造成血壓上升

6. 血脂升高:使血液中的 三酸甘油脂濃度提升

7. 糖尿病:胰島素敏感度下降 造成糖尿病風險

8. 心血管疾病:糖使血管內膜老化造成動脈硬化

9. 頭昏、頭痛:血糖快速變化導致頭痛

10. 影響認知功能、情緒:長期高血糖下 會影響腦血管健康

11. 脂肪肝:過多的糖會使肝臟脂肪堆積

↑圖說:甜吃太多的11種壞處。(圖片來源:高敏敏營養師提供)

但完全不吃也是會影響心情對吧!所以營養師高敏敏貼心提醒,想吃甜可以參照以下五點 減少負擔:

1.選擇以雞蛋、牛奶或原型食物為原料

減少餡料、少油少糖的甜點(能少點負擔 就盡量控制)

2.跟親友分食 分散熱量、增進感情

3.搭配無糖茶、無糖黑咖啡、無糖豆漿 不建議再配含糖飲料

4.下午茶時段 吃完可多起身活動 促進消化

5.購買時多看營養標示 注意攝取的糖量、脂肪含量

↑圖說:想吃甜食卻不想有太大負擔。(圖片來源:高敏敏營養師提供)

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