這時時候，飛遠的鳥，把鳥的鳴叫送回來。再看看每一個麥穗，恍惚之中，那都是海子無數次地復活過來，那個麥地之子，又重新賦予麥地新的含義。
有十二只鳥
飛過麥田
有的銜起一顆麥粒
有的則迎風起舞，
矢口否認。
我數了數，指針式噴灌機的架子上清晰可見是六只鳥。那六只鳥呢？迎風起舞的鳥銜起了麥粒飛走了，卻矢口否認？
那麼這六只鳥呢？哪一只是海子飛回來了？他們長得一模一樣，我真的看不出哪一只是海子！
而出奇一致的是，我們這些采風的人，都把目光投向了空中，在尋找那些飛走的鳥。不過，每一個人都不擔心它們不會飛回來。因為洮南這片土地上，能找出綿延數十裏的大餐桌，除了聖一農業的小冰麥田，應該找不到第二張。
當我們采風的一行坐在聖一農場的蒙古包式的餐廳裏吃飯的時候，每個人的目光都越過了大魚和大肉，一起落在了聖一農業自產的小冰麥做的主食上，有饅頭春餅和麵條。
一方面，我們急切地想知道，我們在新聞裏看到的聖一有機農業，給我們的餐桌到底提供了怎樣的主食？
我對於聖一農業的瞭解，也主要來自從螢幕上的圖片和文字。即便我今天站在了小冰麥的面前，卻也是圖片一樣的感覺，因為我沒看到小冰麥一路走過的路程。有一句話寫在聖一農業的廣告語裏：種在冰裏，收在火裏。無論是人，還是植物，經歷了冰火兩重天，都是磨難。小冰麥種在三月，收在七月。北方的三月，的確在冰裏，而北方的七月，也真的在火裏。
我慢慢地靜心咀嚼著饅頭，一股濃濃的麥香味從舌尖蕩漾開來。仿佛一種難以覺察的微波進入了身體，和神經連接起來，啟動了遙遠的記憶。對，這就是我們小時候的面味道，已經久違了幾十年的味道！
我恍然大悟：難怪我在剛才看到小冰麥那低矮的植株時，還充滿了疑惑：這小冰麥感覺是營養不良的樣子。
我明白了，我真的明白了。
我們小時候吃的面有面味，有濃濃的麥香味。那是因為，當年的小麥長在土裏以後，只接受陽光的照耀，水的灌溉。從種，到收，只有水和陽光的參與，再別無他物。我再說一遍：別無他物。所以我們小時候吃的面裏，都是日月 和水的精華！真的別無他物！因為沒有他物的催生和膨大，當年隨著性子和心情長大的小麥，才有了陽光的芬芳和水的甘甜，就是在我們記憶中保存一輩子的麥香。
今天，在聖一農場的餐桌上，我們再次與小時候的麥香味重逢。
麥田裏那個風車一樣的指針式噴灌提醒我們，現在的農業，已經進入了現代化階段。但聖一農業用現代化技術手段，無藥少肥艱難地重返了原始農業，在自身發展的同時，給食品焦慮中的人們帶來希望。
聖一農業的小冰麥有兩種作用：一種用來抒情，一種用來安全地暖胃。
我們一行人驅車走出聖一農場，向西北行駛了10多鐘，來到創業水庫閘口的時候，我們都下了車。
我們都驚呆了：從閘口湧出的湍急水流上方，飛出一條條鯉魚，更有紅色的鯉魚，鮮豔的色彩宛如一團團跳躍的火焰。我們每個人都是第一次看到現實版的鯉魚躍龍門！
我的目光追隨著著鯉魚躍過龍門之後，向遠方遊去。鯉魚的尾巴擺動著，一圈圈的波浪，和我們剛才看到的麥浪，有著相同的節奏和頻率。