（記者羅少君／高雄報導）車水馬龍的都市叢林，窗外看出去的風景，可曾想過是農田果園，左營區新上國小把奇想成真了，讓教室的窗外就是農田，推動長達9年的「教室小農」食農教育，受到全台校園關注。最近由老師賴秋江、校長王彥嵓共同撰寫成書《一步蔬果·小農雜學力》，完整記錄九年來校園推動食農教育歷程最前線紀錄。
圖／《一步蔬果‧小農雜學力》由新上國小賴秋江老師與王彥嵓校長共同撰寫。（高雄市教育局提供）
《一步蔬果‧小農雜學力》將歷時5代9年的教室小農教學照片與文字整理成書，最近由幼獅文化出版，是目前最完整紀錄的食農教育前線實務書，更是第一本校園食農全紀錄，裡面包含了12堂食農課程及六項農作知識補給 ，更結合了永續發展的SDGs實踐於小農日常中。
圖／《一步蔬果‧小農雜學力》獲得各界熱情推薦。（高雄市教育局提供）
食農教育法於2022年通過，許多學校與老師腦力激盪，將食農教育融入校園中；本書的位作者皆長期耕耘教育界，賴秋江老師為「未來教育TAIWAN100」得主，過去也曾著作暢銷書《玩轉語文課》、《動動文字》及熱銷桌遊《動文字》《動成語》等；王彥嵓校長為藝術貢獻獎得主，現任高雄新上國小校長，有「點子王校長」之稱，秉持學習歷任優質校長辦學精神，積極創新，更是大力支持與推動食農教育與美感校園。
圖／新上國小歡慶母親節，邀請媽媽品嘗窗台種植蔬果。（羅少君翻攝）
這本書未出版就獲得各界熱情推薦，無論教育界、藝文界或是企業界，都掛名推薦。擔任本書審定的有機農園負責人李法憲博士在推薦文中提到，作者能在都會型學校的有限條件下，將不可能化作可能，一步步將食農教育課程內容從基礎種植體驗，延伸到環境、飲食、美學、文化等不同教育面向，甚至在王彥喦校長的全力支持下，課程開外掛兼容異國美食文化體驗、味覺體驗、生態營造、行銷、設計、品牌等，甚至跨領域學習時下最新的SDGs議題等。
另外書中詳實記錄如何開啟校園小農的「食農食代」，帶領學生、家長從走廊菜圃到教室餐桌，再到雲端虛擬網路社團、群組分享，讓家長也能在家「雲體驗」小農種植過程。與家長連動，共同收集善用教室、家中廢棄物，讓設計美學與環保概念真正落實到生活之中，使親子關係透過小農活動更為緊密。向大自然取經，不只成為孩子們成長的重要基石，無形中也療癒了師生、親子間的互動關係。
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